银耳有什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:10

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热心网友时间：2022-06-19 15:46

银耳中含有较多的酸性多糖类物质，可以调动体内的淋巴细胞，使白细胞的吞噬能力变强。还可以预防肿瘤。此外，银耳中还含有较多的维生素和硒元素，可以增强免疫力，并防止钙质流失。
百科资料：
银耳，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

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