木耳炒鸡蛋怎么炒?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:30

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热心网友时间：2022-06-19 17:27

付费内容限时免费查看回答您好，做法：先泡木耳1.泡好的木耳切成小块，碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀，锅中倒入适量的油，将鸡蛋炒成大块备用；2.另起锅烧油，放入蒜苗和胡萝卜块，再加入干辣椒，倒入木耳，用大火爆香；3.爆香后放两根青菜，加一点盐，翻炒均匀后倒入鸡蛋，再次炒匀后即可出锅。[鲜花]

好吃又简单的鸡蛋炒木耳就做好啦

热心网友时间：2022-06-19 17:28

木耳炒鸡蛋

.原料：鸡蛋4个水发木耳250克葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量

做法：

1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；

2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；

3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条

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4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀

木耳炒鸡蛋

【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。

黑木耳炒鸡蛋
1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。