苹果泥怎么做才不会变色?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:25

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 17:06

变色是苹果泥氧化造成。

防氧化做法一：

1、首先把苹果去皮，切成块，放入开水中煮个一两分钟捞出；

2、用搅拌机，搅二十几秒；

注：煮1一2分钟就可以了，不要煮太久。

防氧化做法二：

1、将苹果洗净，用水果刀切成小块；

2、在搅拌以前，可以找一个柠檬挤上一些柠檬汁（可以防氧化）；

3、用搅拌机，搅拌二十几秒。

苹果泥是一道以苹果作为主要材料制作而成的美食，苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

食用苹果泥需要注意的是，刮子或匙一定要洗净消毒。

热心网友时间：2022-06-19 17:07

苹果和空气接触就会氧化，肯定会变色，现吃现做最好。宝宝吃剩下的也不好。