炒猪胰怎么做
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发布时间:2022-04-28 17:07
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热心网友
时间:2022-06-19 21:32
食材
主料:猪胰500g、番茄1个、猪肉100g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量
做法:
1.葱切段;
2.猪胰过开水焯一下,去掉腥味;
3.捞起;
4.倒入少许料酒去腥;
5.少许生抽;
6.一点盐;
7.番茄切片;
8.猪肉切薄片;
9.锅中加油;
10.放入番茄片;
11.倒入腌制过一会的猪胰和猪肉;
12.最后撒上少许葱花即可、
热心网友
时间:2022-06-19 21:33
食材 主料:猪胰500g、番茄1个、猪肉100g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量 做法:
1.葱切段;
2.猪胰过开水焯一下,去掉腥味;
3.捞起;
4.倒入少许料酒去腥;
5.少许生抽;
6.一点盐;
7.番茄切片;8.猪肉切薄片9.锅中加油;10.放入番茄片;11.倒入腌制过一会的猪胰和猪肉;12.最后撒上少许葱花即可、
扩展资料
用料:猪腰2个;青椒2个;红椒1个;生姜4片;大蒜3颗;色拉油少量;盐少量;鸡精少量;蚝油一勺;老抽一勺;料酒四勺;白糖少量
做法:
1、先将猪腰横刀片切开,仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽,然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时,期间换水。
2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块;姜切丝,蒜切碎,青红椒切小块。
3、先在锅里烧小锅水,里面放入一半的姜片和料酒,煮开后倒入腰花,用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出,控干水。
4、烧热锅后,倒入少量的油,待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜,再倒入青红椒煸炒。
5、稍炒下再倒入腰花,加入一点点盐,而后再加老抽和料酒翻炒,接着放入蚝油和白糖。
6、看锅内汤汁渐浓时,调入少量鸡精拌匀,尝下咸淡,就可装盘啦。
热心网友
时间:2022-06-19 21:33
山药炖猪胰,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的
1. 先将猪胰洗净,切片备用;
2. 山药去皮,洗净,切片;
3. 将两物共放入沙锅中,加适量清水炖熟;
4. 加盐、味精,少许调味即可食用。
本品具有健脾、补肺、润燥之功效,可治糖尿病。
热心网友
时间:2022-06-19 21:34
用料
材料
猪胰
做法
1. 首先把材料准备好
2. 把猪胰腌制好
3. 最后成果。。。