炒猪胰怎么做

发布网友发布时间：2022-04-28 17:07

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热心网友时间：2022-06-19 21:32

食材

主料：猪胰500g、番茄1个、猪肉100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量

做法：

1.葱切段；

2.猪胰过开水焯一下，去掉腥味；

3.捞起；

4.倒入少许料酒去腥；

5.少许生抽；

6.一点盐；

7.番茄切片；

8.猪肉切薄片；

9.锅中加油；

10.放入番茄片；

11.倒入腌制过一会的猪胰和猪肉；

12.最后撒上少许葱花即可、

热心网友时间：2022-06-19 21:33

食材主料：猪胰500g、番茄1个、猪肉100g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量做法：
1.葱切段；
2.猪胰过开水焯一下，去掉腥味；
3.捞起；
4.倒入少许料酒去腥；
5.少许生抽；
6.一点盐；
7.番茄切片；8.猪肉切薄片9.锅中加油；10.放入番茄片；11.倒入腌制过一会的猪胰和猪肉；12.最后撒上少许葱花即可、
扩展资料
用料：猪腰2个；青椒2个；红椒1个；生姜4片；大蒜3颗；色拉油少量；盐少量；鸡精少量；蚝油一勺；老抽一勺；料酒四勺；白糖少量

做法：

1、先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。

2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块；姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块。

3、先在锅里烧小锅水，里面放入一半的姜片和料酒，煮开后倒入腰花，用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水。

4、烧热锅后，倒入少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒入青红椒煸炒。

5、稍炒下再倒入腰花，加入一点点盐，而后再加老抽和料酒翻炒，接着放入蚝油和白糖。

6、看锅内汤汁渐浓时，调入少量鸡精拌匀，尝下咸淡，就可装盘啦。

热心网友时间：2022-06-19 21:33

山药炖猪胰，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的
1. 先将猪胰洗净，切片备用；
2. 山药去皮，洗净，切片；
3. 将两物共放入沙锅中，加适量清水炖熟；
4. 加盐、味精，少许调味即可食用。
本品具有健脾、补肺、润燥之功效，可治糖尿病。

热心网友时间：2022-06-19 21:34