钵钵鸡和串串香是一样的吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:07

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热心网友时间：2022-06-19 21:31

钵钵鸡和串串香是两个不同的小吃。

钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐，而且味道特色鲜美；串串香，来自于火锅，在食用上，在店内现煮，制好后，再放入特制的晾凉的底汤里，然后上桌，由于汤汁是凉的，菜品很快温冷，由于是浸于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再沾以特制的沾碟食用。

这两类都是成都特色小吃，你可以到“餐饮体验式培训创业网”上了解这两个项目。

热心网友时间：2022-06-19 21:31

串串香是指麻辣烫吧。百度百科是这样解释的。“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

在饭店吃到的钵钵鸡里面一般都是鸡肉为主，与串串香的最主要区别是，钵钵鸡是凉菜

热心网友时间：2022-06-19 21:32

一个是热卖，一个是冷卖~