凉拌豆笋/腐竹怎么做
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发布时间：2022-04-28 16:56
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热心网友
时间：2022-06-19 20:17
提前将豆笋泡水两小时，斜切片焯水沥干。(如果有没泡开的豆笋可先过水到泡开的状态，已泡开的稍微过一下水)
将香菜切段，葱切小段，蒜切碎，将沥干的豆笋放置到一个大碗。将香菜，葱，蒜，剁椒，生抽，老抽，盐，麻油放碗中。
起锅倒植物油，油烧热，倒入准备好的大碗中拌匀。拿一个碗装盘即可。
小贴士
生抽量要控制好，生抽本来含有大量的盐份，盐少一点 生抽也要少一点。(第一次做的话可以尝尝再加都可以)
