蚕豆的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-28 16:54
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懂视网
时间：2022-04-16 19:54
蚕豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些蚕豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回蚕豆的时候，发现自己不知道如何油炸新鲜蚕豆，不进行处理的湿蚕豆很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致湿蚕豆无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何油炸新鲜蚕豆的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下油炸新鲜蚕豆的步骤吧。
第一步：
首先将蚕豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全涨发泡开后用剪刀开一个口，厨房纸巾吸去表面水分，
第二步：
热锅起油后下入蚕豆，炸制蚕豆开口浮起后捞出沥油。
第三步：
另起一锅重新倒入纯净水和白糖，炒制糖水粘稠起泡后下入炸好的蚕豆，之后撒上花椒粉和辣椒粉，最后翻炒均匀即可。
看了我的方法，现在你学会如何油炸新鲜蚕豆了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何油炸新鲜蚕豆。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是首先将蚕豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全涨发泡开后用剪刀开一个口，厨房纸巾吸去表面水分。以上就是油炸新鲜蚕豆的步骤。
热心网友
时间：2022-04-16 17:02
盐水蚕豆
主料
蚕豆300克。
辅料
油、红糖各2汤勺，盐1茶勺，水半杯。
制作方法
(1)将蚕豆洗净拌油，加盖，用旺火煮4分钟。
(2)拌入红糖、盐，加盖旺火煮3分钟即可。
蒜泥蚕豆
主料
嫩蚕豆20克。
辅料
精盐、大蒜、味精、酱油各适量，红油辣椒40克，白糖、香油各少许。
制作方法
(1)将鲜嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣；将洗净大蒜去皮，制成茸泥。
(2)锅置旺火，放入开水烧沸，加入蚕豆瓣焯水，煮至断生成熟，捞入筲箕内，加入香油拌匀，分开晾冷。
(3)食用前，蚕豆放入盆内，加入精盐、酱油、白糖、味精、红油辣椒、蒜泥拌匀，装入圆盘中即成。
热心网友
时间：2022-04-16 18:36
