想知道不粘锅有毒吗?
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发布时间：2022-04-28 16:52
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热心网友
时间：2022-06-19 19:53
不粘锅涂层是无毒的。
特氟龙是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物，具有良好的耐热、耐寒、抗酸、抗碱性，稳定性强，几乎不受任何物质的侵蚀，因此也被称为“塑料王”。
由于特氟龙带有“聚合物”、“塑料”等标签，很容易让人联想到有毒、致癌，这也是“不粘锅致癌”说法流传的一个重要原因。
实际上，特氟龙本身没有毒性。但在特氟龙的生产过程中，一些不良厂商会使用一种叫做PFOA（全氟辛酸铵）的加工助剂，它和甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病都可能存在联系，具有一定的致癌风险。
不粘锅使用注意事项：
建议大家选择304钢材制成的不锈钢锅，选用不合格的不锈钢锅对人体危害极大。使用不锈钢锅的时候，要避免长期接触酸、碱类的物质，以免发生化学反应。
另外平时最好用海绵刷洗不锈钢锅，如果使用钢刷洗的话，不锈钢锅很可能会损坏其表面的含镍薄膜，导致烹饪菜肴时会有金属析出。平时清洗干净不锈钢锅之后，要用干净的抹布擦干，避免残留的液体腐蚀锅具。
