怎样制作猪排骨最好吃??

发布网友发布时间：2022-04-28 16:50

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 19:40

川味红烧排骨
主料：排骨 1斤半左右
配料:干辣椒,大概有20个花椒一小把大概有30-40粒姜一大块蒜 6，7瓣大葱 1到1根盐，味精糖少量
做法: 1、先将排骨氽一下，捞起．
　　2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒（个人认为也可加白酒）
　　3、等到排骨变色（也就2分钟左右），放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（我用了40分钟）
　　4、加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了

糖醋排骨
【原料】
　　猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。
【制作过程】
　　①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金*捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

热心网友时间：2022-06-19 19:40

先用姜蒜醋盐少许腌制15分钟，再红烧

热心网友时间：2022-06-19 19:41

红烧排骨最好吃！