油端子(萝卜丝饼)怎么做

1. 油端子萝卜丝饼 2. 萝卜用刨丝刀弄成丝，这红萝卜是我老妈自己种的，用少许白砂糖腌制，喜欢萝卜丝脆点的腌制出水就可以了。3. 把腌制好的萝卜丝用手挤压去水待用 4. 切生姜，切大蒜叶，切小葱（除了生姜其余都是老妈种的）5. 大蒜叶要多点更香，今天胡萝卜没有了，平时我也放些胡萝卜丝...

1、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。2、将面粉倒入...

做法：1、白萝卜去皮。2、白萝卜用擦丝器擦成丝，放两小勺盐，抓均匀，腌渍去水。3、虾皮用水洗二遍，沥干水备用。4、把小米椒和葱花切碎。5、锅里放油，把小米椒和虾皮放下去爆香。6、把葱花放入锅里。7、炒好的放入萝卜丝碗里，放白糖和白胡椒粉。8、搅拌均。9、放入1个鸡蛋，100-150克的...

1、白萝切丝，撒些盐，过个10分钟，用水冲洗，滤去水分。2、碗里加面粉，淀粉，少许盐，油，适量的水，筷子搅拌成面糊，至滴落如流线状，静置10分钟左右。3、葱，香菜切段。把葱和香菜拌入萝卜丝，撒点五香粉和盐，盐的量要控制，否则做出来会很咸。再倒入葱油，搅拌均匀。4、锅里倒油，加热...

先将油墩子在油中预热，然后取出沥油。此时，使用长柄调匙舀取面浆，填充模具底部，接着铺上萝卜丝，萝卜丝中央再覆盖一层面浆，用调匙轻轻掀起，中心位置放入一只河虾。然后，将模具放入油锅中，火候保持适中，避免外焦里生。当油墩子自然脱模并浮起，变成诱人的金黄色时，即可捞出沥干油分，完成油...

1、准备面包粉、培根、白萝卜洗净。2、在面包粉中加入3克盐，混合在一起。把它慢慢倒入水中。搅拌成薄的面糊，并离开5分钟。把面糊留给面粉和水充分结合。3、剥下白萝卜，用蔬菜擦擦。加2克盐，然后用手抓住。把水捞出来之后，把它捡起来，把水榨干。4、把培根切成细粒，洗净小洋葱，切成葱。5、...

简介 简单的材料，满满都是儿时的回忆。没有模具也没关系，面糊稍厚点，直接在平底锅里两面煎一下，就是萝卜丝饼。用料 红萝卜/白萝卜 鸡蛋 面粉 小葱 盐、白胡椒粉、油 萝卜丝油端子的做法 萝卜擦成丝，加盐码一下，倒掉渗出的水 加鸡蛋、葱、白胡椒粉、适量盐、面粉调成流动的糊状 拌好的面糊...

萝卜丝饼的做法：1、萝卜刨成丝状 2、萝卜很新鲜，放置一会儿萝卜丝会出汁(萝卜汁不要倒掉，可以用来和面)3、准备油端子模具 4、面粉、水、鸡蛋、盐和味精放入容器，搅至均匀细腻，加入萝卜丝、香葱和虾皮拌匀，静置十分钟待用 5、小锅里放适量油，端子模具也一起放入油中加热，...

萝卜需要洗净并刨成丝，挤去多余水分后，与面浆混合均匀。河虾洗净后，剪去虾须。在热油中预热铁勺，然后倒上面浆，加入萝卜丝和虾，轻轻翻动，使面浆均匀覆盖食材。将铁勺放入油锅中，控制火力不宜过大，以免外焦里生。当油墩子浮起并呈金黄色时，捞出沥干油即可。炸油墩子时需要注意，油温不宜过高...

油墩儿怎么做 油墩儿制作起来不算难，首先要在面粉中加水，还要加上一些盐，等到调成稀糊之后，做成面糊之后，我们直接用勺子舀上一勺，倒成一条线就可以了。而白萝卜也需要我们切成细丝，在萝卜丝中需要我们加入少量的咸菜，还需要加入一些肉末，再加上鸡精搅拌均匀，这时候不需要放盐，直接在模具...