煲怎么做好吃,鸡焖蟹虾煲的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-28 14:10

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 00:13

主料：鸡脚100g 蟹300g 虾300g 姜蒜各5g 洋葱半个葱段适量芫茜适量。

调味：生抽10g 白糖10g 料酒10g 粟粉20g 蠔油10g 鸡精5g 黑椒酱15g 老抽5g 土豆2个。

鸡焖蟹虾煲的家常做法

1. 准备材料；

2. 鸡爪斩开；

3. 蟹冼净，切件，虾清冼干净；

4. 热锅下油，放入姜蒜，洋葱爆香；

5. 再倒入黑椒酱爆炒；

6. 再炒2下加入料酒爆香；

7. 加入水没过鸡爪，煮半个小时；

8. 再加入切块的土豆块煮10分钟；

9. 蟹沾上粟粉；

10. 用油稍微炸一下；

11. 10分钟后加入虾，蟹，放入老抽，生抽，白糖，蠔油，鸡精，料酒；

12. 炆煮5分钟。

热心网友时间：2022-06-19 00:13

1.先准备材料：清远走地鸡一只

2.材料：大头虾跟花蟹

3.把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌~腌大概15分钟左右

4.把蟹切开，待用

5.起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了~大概炒20分钟左右~

6.另一个镬就爆炒一下蟹~放一点盐

7.在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉~再重复不停地翻炒~最后放上虾，大概焖5分钟左右

热心网友时间：2022-06-19 00:14

主料：清远鸡1只、花蟹5只、虾500g、
辅料：油适量、盐适量、砂糖适量、生粉适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、干辣椒1个、胡椒粉小许
步骤

1.先准备材料：清远走地鸡一只

2.材料：大头虾跟花蟹

3.把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌~腌大概15分钟左右

4.把蟹切开，待用

5.起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了~大概炒20分钟左右~

6.另一个镬就爆炒一下蟹~放一点盐

7.在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉~再重复不停地翻炒~最后放上虾，大概焖5分钟左右

8.这个鸡煲蟹下面放的是有菜心的~再在菜放上一点点的葱花
除了花蟹可用其他蟹代替，例如膏蟹或肉蟹，可当做火锅加入其他青菜粉丝和火锅料烫着吃。