腐竹能和鸡蛋一起吃吗
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发布时间：2022-04-28 14:09
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热心网友
时间：2022-06-18 23:52

腐竹炒鸡蛋的做法
1、我们在腐竹泡开后，再洗干净，然后切好作为备用。
2、葱切末备用；
3、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用；
4、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下；
5、最后倒入鸡蛋翻炒几下；
6、撒上葱段即可。
功效：鸡蛋是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等，这些都是我们身体所需要的物质，含有的蛋白质对肝脏组织的损伤有很好的修复的作用，鸡蛋是有很好的健脑益智，改善记忆力的作用。腐竹也是有健脑的作用，对于预防老年痴呆症是有不错的作用，经常食用是能够防止血管硬化和保护心脏。如果是家里有小孩子不妨经常食用一些这款菜肴，对大脑的发育和智力的发育是有不错的帮助。但是患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋。腐竹是豆制品的高档食物，腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
腐竹炒鸡蛋是一款非常受欢迎的做法，是有非常高的营养价值，我们在制作这款菜肴的时候一定是要注意不要放太多的盐，腐竹一定是要提前泡发了。这款菜肴是很适合婴幼儿、孕妇、产妇、病人，但是不适合多食用。
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时间：2022-06-18 23:53
腐竹由黄豆制成。所以算豆类。腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃腐竹(3张)，是东亚地区常见的食物原料。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高。我帮你查了下什么不能和豆类一起吃。
摘要:豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
豆腐忌小葱:豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收
黄豆忌猪血:同食会消化不良
黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶
黄豆与猪血相克:同食会消化不良
毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽
红豆与羊肚相克:同食会引起中毒?
豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
上文中为大家介绍了腐竹不能和什么一起吃，希望大家能够禁忌这些相克的食物，以免吃过之后产生不良的反应，影响我们的身体健康。如果不小心误食之后，一定要及时的送往医院检查，治疗，最重要的还是不要把这些食物放在一起吃。
热心网友
时间：2022-06-18 23:53
需要的食材：鸡蛋、胡萝卜、腐竹、料酒、盐、油、鸡精、生抽、胡椒粉
第一步：先把准备好的腐竹用开水，泡到腐竹变软然后切成小段，不要太长不然吃起来口感就没有那么好，再把胡萝卜清洗干净切好放到一边，然后找个碗把鸡蛋打入碗中，加入适量的水、盐、生抽搅拌均匀。
第二步：准备差不多的时候，起锅烧油，等油开先把鸡蛋搅拌下锅，这样鸡蛋看上去会很嫩，翻炒一会，看到鸡蛋炒好的时候，把鸡蛋捞出来装到碗里面等着备用，再次起锅烧油，等油开的时候把腐竹放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀。
第三步：等到腐竹快要好的时候，放点料酒翻炒均匀这样腐竹闻着会更香，往里面加入适量的水煮一会，把胡萝卜放进去翻炒搅拌均匀后盖上锅盖，等胡萝卜快要熟的时候，放入鸡蛋进去搅拌均匀，放点生抽、鸡精翻炒一会，出锅之前再加点胡椒粉会更香。
热心网友
时间：2022-06-18 23:54
