山核桃和家核桃哪个更有营养??

发布网友发布时间：2022-04-28 14:02

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 20:31

　　相比较，山核桃的营养成分更高。
　　山核桃核仁松脆味甘，香气*人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
　　山核桃的功效
　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
　　而相比较来说，家核桃中的微量元素远不及山核桃

热心网友时间：2022-06-18 20:32

上核桃营养是高
但是山核桃啊买到家根本就是砸不开
就是砸开了里面的仁也不好弄
吃家核桃也一样有营养

热心网友时间：2022-06-18 20:32

当然是山核桃好吃咯.毕竟那么贵

热心网友时间：2022-06-18 20:33

一般都是山货不家货好

热心网友时间：2022-06-18 20:34

家的营养也很高的，山的都是做成罐头卖的，这样营养反而少了