发布网友 发布时间:2022-04-28 14:12
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热心网友 时间:2022-06-19 00:50
韭菜炒绿豆芽的功效:韭菜有冬令上市的韭黄,早春上市的春韭。冬春季的韭菜最受人欢迎。初春的早茬韭菜,脆嫩可口,味道鲜美,还有很好的养身作用。韭菜含有蛋白质、脂肪、维生素、糖及钙、磷、铁等成分,尤其是所含粗纤维更对人体有益。韭菜味辛。咸,性温,温中下气,补虚益阳,可防肾阳虚衰,治疗阳痿。韭菜所含粗纤维,能加快食物在肠胃里的流转时间,起到清洁肠壁、促进排便作用,常吃韭菜可防治老年人便秘、痔疮、肛裂和肠癌。韭菜还含有对人体有益的挥发油和硫化物等特殊成分,有开胃杀菌的作用。总之,韭菜有促进血液循环,增进体力和提高性功能的作用,很适合老年人食用。
绿豆芽,含有较高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素等,可防便秘、夜盲症、坏血病。也是老年人年人适宜的食品。