绞股蓝是酸性食物还是碱性食物
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发布时间：2022-04-28 15:46
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时间：2022-06-19 12:46
绞股蓝是目前大家都熟知的一种植物，因具有有益气，安神，降血压之功效，所以被越来越多的老百姓关注，尤其是三高人群（高血压、高血脂、高血糖）和一些减肥人士都把绞股蓝作为一种保健茶饮用。因它的成分中含有和人参相同的皂苷而又被称为“第二人参”也被称为“不老长寿药草”故受到更多老百姓的追崇。
绞股蓝是酸性食物还是碱性食物 ？ 绞股蓝是碱性食物。
在了解绞股蓝的副作用有哪些之前，我们先简单了解一下绞股蓝这个药草。绞股蓝又叫乌七叶胆，性寒，味甘，分布在中国许多省份，如、湖北、湖南、陕西、四川、河南等，资源还是很丰富。从药物含量上来看，南方产地比北方产地的药物含量高，所以绞股蓝还被称为“南方人参”。
绞股蓝是酸性食物还是碱性食物 ？ 绞股蓝是碱性食物。
绞股蓝有降血脂、降血压、调节血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延缓细胞衰老以及增强抵抗力，通便，平喘止咳，消痔、减肥、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用等多种功效。其实绞股蓝最主要的作用还是表现在对血脂方面的改善，更推荐高血脂、减肥人士长期使用。在抗动脉硬化、抑制血栓形成、改善微循环方面表现也不错，高血压、高血糖等心脑血管人士也是最佳使用人群。对偏头疼患者效果也非常显效，有偏头疼的人士不妨一试。
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绞股蓝对人体还是非常安全的，目前研究发现几乎无副作用，大部分人士都是可以安全放心使用，但个别患者饮用后可能会出现：
1.胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹胀腹泻及便秘；这是因为绞股蓝的性能:性寒，所以个别脾胃虚寒者服用后就可能出现肠胃不适、腹泻的症状，还有个别人士如果是阴虚体质，可能服用后出现便秘症状。所以脾胃虚寒者、阴虚体质、大便不成形的人士还是不建议饮用。如因个别治疗因素需要服用，可以每日少量服用。大部分人士服用是不会出现这种现象的。
2.神经方面，如头晕、眼花、耳鸣等。这是因为绞股蓝的降脂作用，个别人士血脂正常，或追求爱美的人士想通过服用绞股蓝来减肥，那么饮用后可能就出现头晕、耳鸣、眼花等症状。建议饮用后出现这种情况的人士还是不要使用的好。
绞股蓝是酸性食物还是碱性食物 ？ 绞股蓝是碱性食物。
以上是我对绞股蓝的认识，希望能对大家在使用绞股蓝前有所帮助。相信随着我国科学研究的进一步的深入，绞股蓝会在更多的疾病治疗和保健方面发挥越来越多的作用，更好地改善人们的健康状况。同时绞股蓝的副作用有哪些也会成为大家关注和科学家们研究的课题。
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时间：2022-06-19 12:46
“南方人参”“抗癌新秀”绞股蓝
绞股蓝[gynostemma pentaphyllum(thunb)mak]系双子叶纲葫芦科绞股蓝属植物。中药名为七叶胆。在日本，被誉为“福音草”。内含多种对人体有益的皂甙、维生素和氨基酸。研究表明，绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。制作保健饮品饮用，味道纯正且极具保健价值，长期饮用无毒副作用，被誉为中国“南方人参”“抗癌新秀”…(湖北医科大学科学研究处)
祖国医学认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉饮料。1972年，云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服，10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。
日本生物学会名誉会长、德岛文大学生药研究所所长竹本长松教授和近畿大学东洋医学研究所有地滋教授等闻讯，立即投入研究。竹本教授服用绞股蓝茶剂时，无意中治好了自己的多年顽疾偏头痛;他周围的患者也跟着服用，结果偏头痛亦霍然而愈。这件事很快不胫而走，传遍了日本。
据化验分析，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙ⅲ、ⅳ、ⅶ、ⅻ四种，分别与人参皂甙rb1、rb3、rd、f2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物--人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。
1982年，日本学者小田岛肃夫等的实验表明，七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实，绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症、不定愁诉症等。从而展现了广阔的药用前景。
日本人叫它“甘茶蔓”、“神仙草”，从中国大量收购,加工以后,以每公斤180美元的高价在国际市场上出售。
(一)概述
绞股蓝〔gynostemmna pentaphullum (thumb.)makino.]为葫芦科植物，全草入药，能止咳平喘，主治咳嗽。慢性支气管炎。其含有与人参皂甙相类似的化学成分，有抗癌、保健等多方面功效。分布在长江流域以南各省及陕西南部，是工业原料药。在南方、陕西、山东、北京等也有种植。另外同属几种皂甙含量较高的植物如光叶绞股蓝「gyno-stemma laxum (wall)cogn.」毛绞股蓝「g.pubescens(gagnep)c.y.wu」、广西绞股蓝(g.gunagxiense x.x chen et d.h.qin)、扁果绞股蓝g.compressum x.x.chen etd.r.lians等也有引种栽培。
(二)植物特性
绞股蓝为多年生草质藤木，长100~150厘米。根状茎细长横走，长50~100厘米，直径租者可达1厘米，有分枝或不分枝，节上生须根。茎细长，节部具有疏生细毛。叶互生，常5叶组成鸟趾状复叶，稀3叶或7叶，小叶卵状长椭圆形或卵形，有小叶柄，先端圆钝或短尖，基部楔形，下面脉上生有短毛，两侧小生叶成对，着生于同一小柄上。夏季开黄绿花，圆锥花序腋生，疏松，长9~15厘米;花单性，雌雄异株，花萼细小，花冠裂片披针形，先端尾状长尖，长约2毫米。浆果圆形，黑绿色，种子长椭圆形，有皱纹。
(三)生长特性
野生绞股蓝生长山地林下、水沟旁、山谷阴湿处。喜荫蔽环境，上层覆盖度约50%-80%，通风透光，富含腐殖质壤土的沙地、沙壤土或瓦砾处。中性微酸性土或微碱性土都能生长。
3月下旬到4月上旬萌发出土，4~8月为生长旺盛期，7~9月开花，10~11月下旬至12月上旬经霜打后枯萎，地下部分宿存休眠。
种子繁殖及根茎繁殖的绞股蓝，前期生长缓慢，干物质积累较少，秋季湿润凉爽，生长旺盛，秋末冬初一次性收获，每公顷收干茎叶3750千克左右;根茎田间越冬，第二年生长很快，6月上旬收割地上茎，公顷产干茎叶1500多千克。秋季加强田间管理，促使绞股蓝快速生长，初冬还可第二次收获绞股蓝干茎叶3000多千克。
(四)栽培技术
1.选地整地
绞股蓝喜荫湿环境，忌阳光曝晒，所以，在引种时应选择近山、低丘森林地带防护林、绿化林、农家房前屋后及篱笆等一切间苗处种植;农田种植应选疏松肥沃的沙质壤上，排水良好，灌溉方便的地方。大田种植可套种玉米、油菜、果树等作物。
如果选择森林地，森林过于茂密，可进行疏林，去掉乔木层少量树叉，使荫蔽度保持在70%左右，中间灌木层基本上不加砍伐。地面每隔2米按地等高线方向开种植畦，畦宽100~150厘米，每畦种2行。整地时每公顷施磷酸二铵150千克，土杂肥75000干克。大田种植地整好后可搭150~200厘米高的棚，上面盖秸秆等物。
2.繁殖方法
分种子繁殖和根茎繁殖，在实际生产中多采用根茎繁殖，极少数用种子繁殖。
(1)种子繁殖
10~11月来种，采收方法是当果皮变蓝黑色时果实成熟，用风选法除去果壳收起种子，随收随播，或者贮藏到翌年3~4月中旬播种。春播播前要用温水浸种8~10小时，捞出后稍晾，再按行距60厘米开深1~2厘米的沟，将种子均匀播下，覆土1~2厘米;或按行距60厘米，穴距20-25厘米播种，每穴5-7粒，覆土1.5~2厘米，顺行覆盖地膜，膜下垫一行玉米秆。注意调整膜内气温不可超过35℃，否则不利出苗。苗高10厘米时进行移栽。
(2)根茎繁殖
种根越冬，在北方冬季寒冷地区多采用坑藏法，在南方冬季温暖的地方常采用田间越冬法。
坑藏:绞股蓝地上部分收获后，挖出地下根茎，开宽1米，深60~80厘米，长度根据根茎的长度而定，下面铺约10厘米左右厚一层湿沙，然后将20厘米种根层与5厘米沙层相间铺入，再在上面盖30厘米以上的土层，即可安全越冬。
在田间越冬的绞股蓝地上部分采收后，施1次土肥，上盖地膜，再盖麦秸，即可越冬。
第二年3~4月中下旬将越冬后的根茎刨出，剪成6~10厘米长的小段，每段保留2个节以上，再按行株距35~50厘米*15~35厘米栽植或在畦中开3厘米深沟，将种根头尾相近顺次放人沟中，覆土正平，顺行覆盖地膜，进行育苗。
(3)扦插繁殖
4~5月中旬或秋季雨季，取无病植株的强壮的茎枝，截成13~30厘米的茎段，作种苗，按行株距10厘米左右扦插，最初几天适当遮荫，成活后，当年或次年移栽定植。用3*10的-5次方的abt生根粉液处理绞股蓝茎枝，可使扦插成活率达98%，并促进生根和生长。
(4)移栽
无论种子育苗无性繁殖育苗，均按行距35~60厘米*15厘米栽植，裁后浇水，以利成活。栽植时间以4月下旬以前为宜，愈早愈好。
3.田间管理
(1)除草
在幼苗未封行前，要经常除草。
(2)施肥
5月上中旬每公顷施尿素75千克，复合肥187.5千克;6月下旬至7月上旬再按上述用量施1次肥;11月份第二次收割后施越冬肥，以有机肥为主。
(3)浇水
当气温上升至15℃左右时，多数种苗已长出地面，将薄膜打孔，露出幼苗，在接近全苗时除去地膜。在整个生长过程中保持土壤湿润，土壤干旱时，及时浇水。
(4)搭架遮荫
绞股蓝忌阳光直射，可在播种时间种玉米等高秆作物，或用竹竿搭1.5米高的遮荫，上盖玉米秆。苗长30~50厘米时，人工辅助上架，7月卜旬应除去遮荫物，只留竹架。
4.病虫害防治
(1)白绢病(sclerotium rolfsii sacc.)可使绞股蓝根、茎叶均发病，多在夏秋季发生。发病初期主要侵染贴地或近上表的植株茎段，后逐渐扩展到叶部。病茎、病根呈褐色，并长有白色丝绢状菌丝体，菌丝体呈辐射状。被害病林萎，最后溃烂，死亡。枯死根茎仅剩下木质化纤维组织，极易从土中拔起。天气潮湿时，病株周围出现许多初为乳白色，渐为米*，后呈黄褐色的油菜籽状菌核。
防治方法:①选林地或未种过白术地的种植;宜从健康无病的母株上取茎选苗，避免从发病地或发病菌床移苗栽种。②合理密植，精心管理，以50厘米*20厘米的行珠距为宜，有条件时最好插杆搭架，以利通风透光，减少发病率。③拔除病株及时烧毁，并用石灰粉消毒病穴。④用70%百菌清600~800倍液;50%克菌丹400~500倍液成25%萎锈灵500~1000倍液喷雾防治，每7~10天1次，连续2~3次。
(2)白粉病
其病原菌为erysiphe cicbroearum dc.和sphaerothetothca(schl.)poll.自苗期至收获期都有发生，生长后期更易发病。主要发生在叶面上，初在叶片上出现白色纤细的霉点，后逐渐向四周扩展，形成霉斑，湿度较大时，致整张叶面布满白色粉状物。发病严重时，叶面泛黄，卷黄，但不脱落。至秋季，霉斑变为*，出现许多先*，后为黑色的小粒点。
防治方法:①清洁田园，收获后清除病残株，烧毁或集中作堆肥;苗期及生长期避免偏施氮肥，适施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高抗病力。②用50%托布津500~800倍液喷雾防治，每7~10天1次，连续2~3次。
(3)叶斑病(catenulania sp.)是一种真菌病。多在5~7月发病。发病由叶缘或叶尖开始，先为水渍状，渐向中心扩展，渐出现*枯斑。发病严重，温度较高时叶片腐烂、脱落。
防治方法同白粉病。
(4)三星黄萤叶甲〔paridea angulicollis(mostschulsky)]为主要食叶害虫。幼虫和成虫都喜食嫩芽、嫩叶，造成叶片缺刻、孔洞，严重时成片叶子几乎被食尽，仅剩茎条。
防治方法:①冬春苗枯时节，清除地面枯枝落叶、杂草，以减少虫口基数。②用50%辛硫磷或40%乐果1500倍液，或90%敌百虫1000倍液喷雾防治，每7天1次，连续2~3次。
(5)小地老虎(agrotis ipsilon hufnagel)以幼虫咬食植株，造成缺株断垄。
防治方法:①冬春铲除地面杂草、枯枝落叶，消灭越冬幼虫和蛹。②人工捕杀。③苗期幼虫发生或用50%辛硫磷1000~1500倍液喷雾或浇穴。
(6)蛴螬
以铜绿丽金龟(anomala corpulenta motschulsky)幼虫为主。在苗期咬断嫩茎，植株生长期在根部取食，使植株逐黄萎，严重时枯死。
防治方法:①冬春铲除杂草，中耕翻土，消灭越冬虫口。②施用腐熟土肥，施后覆土，减少产卵机会。③7~8月成虫盛发期，晚间点灯诱杀。④危害或用50%辛硫磷1500倍液浇灌。
(7)灰巴蜗牛〔bradybeand raodia(benson)]成贝或幼贝取食叶片，造成缺刻、孔洞，并舐断嫩茎。
防治方法:①在日出前或雨后捕捉幼贝或成贝。②冬季清除地内杂草或沟内堆草诱杀。③在苗期喷1%石灰水或每公顷撒施60~75千克茶籽饼防治。
(8)蛞蝓
以成体或幼体舐食叶、茎芽，造成缺刻，爬过的叶面、茎上留下一条银白色痕迹，影响植株的光合作用。
防治方法:①冬季苗枯期翻上直晒。②人工捕杀。③收获后，用菜叶、杂草堆在沟内诱杀。④在种有绞股蓝的棚架。栅栏下部、树基背光潮湿处，撒施石灰粉，或用3%石灰水喷杀。
(五)采收加工
种一次可收多年。一般每年可收2次。第一次在6月中下旬至7月上旬收获。收获时用镰刀剪收离地面10厘米以上的茎叶，去除杂质，阴干即可。第二次在10月下旬采收，可齐地面割取;要收种的植株可待果实变黑时，先收种子再收茎叶。植株割下，切成15厘米长的段，置阴凉通风处明干，不可暴晒，以免影响光泽。一般年公顷产干货3000~3750千克，丰产者达6000千克。参考资料:金清澄瑞普健康网
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时间：2022-06-19 12:47
【绞股蓝】为葫芦科植物绞股蓝的全草。是【碱性】（药）食物。别名七叶胆、五叶参、小苦药、公罗锅底、小叶五爪龙、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。有第二人参的美誉。
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时间：2022-06-19 12:47
