蜂王浆可以保存多长时间?
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发布时间：2022-04-28 15:46
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热心网友
时间：2022-06-19 12:45
用无毒塑料袋或瓶装蜂王浆，先将蜂王浆密封在塑料袋中，然后置于塑料瓶内，旋紧瓶盖，避光保存。一般情况下，蜂王浆在-5℃以下可较长时间保存，在-18℃以下保质期可达24个月。
蜂王浆在生产收购和销售的过程中，短期存放温度不得高于4℃，密封包装的可在常温下24小时内销售、运输，但应防止温度急剧变化。
小资料：将蜂王浆与蜂蜜充分混合，可在常温下暂时贮藏，应及时食用。
热心网友
时间：2022-06-19 12:46
外界因素对蜂王浆的品质成分变化，产生着决定性作用，好多自然因素足可导致蜂王浆变质*。根据蜂王浆的特性，归总起来，蜂王浆有“七怕”：一怕热、二怕光线、三怕空气、四怕细菌污染、五怕金属、六怕酸、七怕碱。以上因素直接对蜂王浆的质量产生着不同程度的影响，在贮存过程中稍有不慎就会遭受危害。
蜂王浆对热特别敏感，夏日在常温下放一日，其新鲜度便明显下降，常温下存放几十个小时便有发酵现象，再持续下去就会*变质。光线对蜂王浆犹如催化剂，对其醛基、酮基可起还原作用;空气对蜂王浆能起氧化作用;水蒸气对蜂王浆起水解作用。蜂王浆呈酸性，与金属起化学反应，在碱性物质中可以溶解。蜂王浆能抑制或杀灭细菌，但对酵母菌特别敏感，在一定条件下极易发酵变质。蜂王浆的这些特点，为贮存带来一定困难。因此，要想存放蜂王浆，方法必须得当。
热心网友
时间：2022-06-19 12:46
蜂王浆在常温先可保存3天，在-18℃可以保存18个月，原因如下：
蜂王浆中主要是活性蛋白、水分、活性氨基酸，必须在冷冻状态下才能保存。
常温下对活性蛋白、活性氨基酸破坏性很大，不能超过3天。
热心网友
时间：2022-06-19 12:47
