烤红薯用哪种红薯最好吃?
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发布时间：2022-04-28 15:52
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热心网友
时间：2022-06-19 13:32
首先！不能有虫蛀的眼！虫眼和红薯的根节凹陷还是可以分辨得出来的，根节凹陷比较自然，虫眼就是从皮上直接有个洞！下次找到这样的地瓜我会拍个照。有时地瓜上土很多，拍掉一些以后也能发现。遇到这样的地瓜，不要有侥幸心理！直接丢掉！肯定是臭的！
再有，不能有很黑的或者较深的擦伤！发黑就说明很陈旧了，可能这块部分已经和虫蛀差不多效果了，太深也不行，也很容易臭！如果你非要买，回去一定要用削皮器把那一块皮削掉，削到过一会儿不会发黑为止。
所以，最完美的表皮就是没有虫眼，表皮没什么破损或者有一点新鲜的浅表破损。
2.它够甜！
这个很简单，你可以把地瓜的头掰开一小节 （当然不能掰开太多会被老板打死） 乳白色的汁液冒出来越多，说明地瓜越甜。
3.它够松软！
还是在在你掰开的那一小段地瓜上看，你会看到地瓜里面有两层外面有个圈，里面有个心，外面的圈颜色和里面的芯相比，颜色越浅说明越不松软，占得面积越大说明越不松软，里面的芯如果隐约可以看到一些颜色较深的点，说明越松软。
还有个有待考察的辨别方法，我最近发现的，有些圆滚滚的大地瓜，外皮看起来有些像手臂上青筋一样凸起的形状，可能这个地瓜会比较松软。
4.它最好是红心的！
这个倒是没怎么在意，因为家里那位的要求也就到第三个层次了。目前发现可能比较有效的辨别方法是外皮是紫红色的，还有个靠谱的方法是像上面那样，掰开一小节，鲜艳的橘红色就是红心的。
另外，一些偏门没什么道理但是挺有用的方法就是，地瓜要挑圆滚滚的！好吃概率比较大！还有说地瓜长芽就不能吃的，反正我是宁可信其有。
我们家这管红薯叫地瓜，我就这么顺嘴了！题主也就这么看吧哈！手机网页端不能上图，找个机会上图哈！
热心网友
时间：2022-06-19 13:33
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时间：2022-06-19 13:33
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时间：2022-06-19 13:34
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时间：2022-06-19 13:34
