做螃蟹之前的准备

发布网友发布时间：2022-04-28 15:31

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 10:59

我本来是不想来回答这个问题的，因为二楼的兄弟说的很明白了，但看到四楼的这位自称是专业养螃蟹兄台的回答，简直忍不住想说上几句，求求您，你要是真懂你就说，你要不懂就别在这里装专家好不？
楼主说的这种螃蟹叫，闸蟹，俗称毛蟹．是属于淡水蟹．这种螃蟹最大的特点就是，两只大螯上有黑黑的毛，而这毛上经常会有很多寄生的细菌，所以在食用之前一定要用刷子清洗干净，
而且四楼的这位兄台可以说对这方面一点都不通，因为这种毛不管是生螃蟹，还是煮熟以后，螯上的毛都是不容易去掉的，
所以，毛蟹食用之前一定要用刷子清洗干净，煮蟹时一定要用蒸，而且，毛蟹死了不能食用，有毒．因为毛蟹是高蛋白的动物，一旦死亡，蛋白质就会变质产生毒素，我想这一点我不用说大家都知道，

热心网友时间：2022-06-19 11:00

先将螃蟹放在清水盆里让它吐吐脏东西，用拇指和食指捏住螃蟹的壳左右两边，对着流水的水龙头用刷子将蟹的外表刷干净，即可。

热心网友时间：2022-06-19 11:00

NO,你要听我的就不用那么麻烦，因为我这里是专业养那东西的，几乎每天都在池，楼上说用刷子刷那个有点太夸张，蟹子一般是在水里长大的，那毛不脏的，我们这里就是直接把蟹子简单洗下，然后下锅，等你吃的时候用收一掰那毛就掉了不信你试试看要是把毛弄没了那可就不鲜了

热心网友时间：2022-06-19 11:01

用刷子和水把螃蟹洗干净,然后用绳子个=把螃蟹捆起来放在水里蒸了

热心网友时间：2022-06-19 11:01

清水里放盐泡2个小时