芋荷梗有哪些好吃的做法

发布网友发布时间：2022-04-28 15:29

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热心网友时间：2022-06-20 05:55

芋荷梗，大蒜，辣椒
它的制作方式也是特别简单
在春天芋头就会疯长，等芋荷长大就可以把芋荷梗割下来。洗干净，晾晒干净水分就可以收起来了，不宜晒太干。然后把芋荷梗切碎，撒上盐，放在罐子里密封，等它一个月后就可以拿出来食用了。如果不想立即食用也可以继续放在罐子里密封，可以保存很久。
烹饪方式
拿出来之后洗干净，准备好食材，可以加入大蒜，辣椒等食材一起炒，炒出来是酸酸的，也可以放一些糖，就会是酸酸甜甜的味道，在喝粥的时候吃这道菜是特别酸爽。

热心网友时间：2022-06-20 05:55

1、选取比较肥大的芋荷梗，摘掉较老的表皮和嫩心部分；2、把芋荷梗洗干净后，置阳光下掠晒至柔软即可；3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后，扎成一小把；4、用凉开水浸没芋荷梗，取一干净石头压在上面；5、经四至五天的发酵后，即可取出作菜。