扁豆面的做法

发布网友发布时间：2022-04-28 15:23

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热心网友时间：2022-06-19 10:08

清洗扁豆，保留一定水分

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将带有水分的扁豆放进锅子加热，水冒气快开的时候加入一小勺食用碱，搅拌均匀

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一边搅拌你会观察到豆子变色了

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搅拌到豆子都变黑，加入水至没过豆子，开大火加热烧开，再转小火将豆子闷煮至绵软

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会擀面的同学可以自己做面条，扁豆面适合短面条。直接煮买来的面条也一样

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煮好面后加入香菜，扁豆，加盐调味。开吃

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小贴士

扁豆做多了没关系，可以将第4步煮绵的豆子冰箱保存，下次吃的时候再用。

热心网友时间：2022-06-19 10:08

扁豆面的做法，把扁豆洗干净一切两半，在把肉切成小薄片，葱姜蒜切好备用，把锅烧热到烧须的油，先把肉炒一下，再放入葱姜蒜等调料，再把扁豆放进去一块炒几下，再放入温水，水不要太多盖住豆角就可以，等开锅以后把面条放进去，等缘起以后把锅盖打开用筷子搅拌几下，盖上锅盖，等过再元起以后豆角面就熟了，不要立刻写过歌么闷他一直两分钟，用饭时候再切点蒜末和香油请更好了。