做南瓜饼可不可以只加糯米粉或面粉?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:39

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 11:52

只加糯米粉，这样南瓜饼糯，好吃。我加过面粉好干

热心网友时间：2022-06-19 11:52

不能，因为面粉没有糯米粉的那种粘性

热心网友时间：2022-06-19 11:53

　　做南瓜饼可以只加糯米粉或面粉，“南瓜饼”做法如下：
　　主料：南瓜1000克，糯米粉500克
　　辅料：白砂糖适量，食用油适量
　　步骤：
　　1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。
　　2.放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判
断南瓜是否熟透。
　　3.蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。
　　4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
　　5.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
　　6.锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。