蜂蜜脆皮老式蛋糕怎么做?
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发布时间：2022-04-28 15:42
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热心网友
时间：2022-06-19 12:13
蜂蜜脆皮老式蛋糕非常小巧可爱，而且分量适中，便于携带，想吃的时候可以随时吃一点，不会浪费，也不会有卫生问题。
此外，这种蜂蜜纸杯蛋糕，可是有自己独特的创意和口感的。无论是当休闲食品，还是当早餐美食，亦或是外出小点心都非常合适。最重要的是做法不复杂，而且可以DIY出很多不同的创意。
蜂蜜脆皮老式蛋糕，全都是儿时的味道，掌握技巧，在家做很简单！家常必备的小点心，无论家庭休闲，还是外出充饥都非常适合，大人爱吃孩子更喜欢呢！
【蜂蜜脆皮老式蛋糕】
制作配料：鸡蛋4个 低粉120克 白糖35克 蜂蜜30克 玉米油30克
制作方法：1、准备所需要的食材；
2、4个鸡蛋磕入到干净无油无水的碗中，白糖也加进去，再加入1勺蜂蜜；
3、用电动打蛋器打发至有明显的纹路，滴落的蛋液不会立马消失，能保持5秒钟就可以；
4、再把低粉分次筛进去；
5、翻拌均匀，要抄底翻拌，动作要轻柔，看不到干粉的时候，倒入30克的玉米油；（玉米油碗里可以先加一点面糊进去翻拌均匀，再倒在面糊碗里，这样更容易拌均匀）
6、最后用同样的手法拌均匀，最后拌好的面糊是这种细腻蓬松的状态；
7、再把拌好的面糊倒在蛋糕模具里面，8分满就可以，最后撒点白芝麻上去就可以；
8、烤箱预热，上火150度，下火180度烤大约20分钟左右；烤箱温度仅供参考。
这样脆皮蜂蜜小蛋糕就做好了，又香又好吃，尤其是加了这个蜂蜜，超级的香，孩子也特别喜欢吃这个小蛋糕，松软香甜，隔一段时间就要做一次。
热心网友
时间：2022-06-19 12:13
准备高筋面粉350克、低筋面粉50克、酵母5克、鸡蛋2个、牛奶150克、蜂蜜、黄油20克、色拉油和芝麻。
将除黄油以外的所有材料都放在厨师机中揉成光滑的面团，再加入适量的黄油继续揉，直到面团出现薄膜状态，就算揉好了，拿出去醒1个小时左右，等面团醒至之前的2倍大，就可以取出揉匀排气了，揉好后均匀的分成若干等份。
把分好的小面团擀成椭圆形，翻面后将两边像中间翻折三分之一，再次擀成椭圆形。自下而上卷起，从中间切开，在切面沾满芝麻和细糖，烤盘提前刷一层色拉油，将面团切面向下摆放着烤盘中，再醒10分钟左右就可以放在烤箱中了。上火160下火180烤制20分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-19 12:14
热心网友
时间：2022-06-19 12:15
热心网友
时间：2022-06-19 12:15
