千张结烧肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-28 15:24

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热心网友时间：2022-06-19 10:13

千张肉烧
主料五花肉100g 千张200g
调料食盐适量味精适量老抽适量调和油适量胡椒适量
五花肉烧千张的做法
1.准备好千张和五花肉
2.热油中加入五花肉煸至出油
3.加老抽在锅时在，对五花肉进行上色
4.加入千张进行煸炒
5.加入盐，胡椒，味精进行调味后加适量清水焖烧
6.水快收干时关火即可,

热心网友时间：2022-06-19 10:14

主料
五花肉
300g
豆腐皮
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
草果
适量
草寇
适量

步骤

1.猪五花肉切大块。

2.锅里加油，放入五花肉块炒至变色。

3.放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色。

4.倒入卤汁（可用桂皮、八角、香叶、草果、草寇等替代），添足清水后大火煮开，改小火炖制。

5.豆腐皮切长条后，打结。

6.五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结。

7.小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可。