桃子黑豆莎莎酱配猪肉怎么做才好吃?
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发布时间:2022-04-28 15:37
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时间:2022-06-19 11:32
材料: 猪排450克,切成丁,盐和黑胡椒适量,玉米粉(或大麦)4汤匙,橄榄油1汤匙,啤酒4汤匙,莎莎酱235毫升,罐装桃片(410克)1罐,沥干水分,罐装黑豆(410克)半罐,沥干水分,保留水分待用,切好的新鲜欧芹1汤匙
做法:
1.用盐和胡椒给猪肉入味。将猪肉和玉米粉放到大的塑料保鲜袋里,摇匀。
2.将油倒入锅内用中高火烧热,将裹满玉米粉的猪肉倒入翻炒5-10分钟或直至猪肉边金黄。
3.将火转到中火,倒进啤酒、莎莎酱、桃片、黑豆和2汤匙黑豆罐内的汁搅拌均匀后再烧15-20分钟。撒上欧芹就可以入盘。
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时间:2022-06-19 11:32
黑豆莎莎酱汤做法
一、材料
黑豆2罐(400克装),沥干清洗,蔬菜汤350毫升,西红柿辣蘸酱225克,孜然粉1茶匙,酸奶油或原味酸奶4汤匙,葱3根,切细丝。
二、做法
1.在电动食品处理器或搅拌器里,将黑豆、菜汤、蘸酱和孜然搅拌成糊状。
2.在深锅里用中火加热豆糊,要完全热透。
3.把汤舀进4个碗里,每碗顶上加1汤匙酸奶油,再撒些葱花就可以了。
黑豆,是豆科大豆属植物。
黑豆,是一年生缠绕草本,长1至4米。茎、小枝纤细,全体疏被褐色长硬毛。叶具3小叶,长可达14厘米;托叶卵状披针形,急尖,被*柔毛。顶生小叶卵圆形或卵状披针形,长3.5至6厘米,宽1.5至2.5厘米,先端锐尖至钝圆,基部近圆形,全缘,两面均被绢状的糙伏毛,侧生小叶斜卵状披针形。总状花序通常短,稀长可达13厘米;花小,长约5毫米;花梗密生*长硬毛;苞片披针形;花萼钟状,密生长毛,裂片5,三角状披针形,先端锐尖;花冠淡红紫色或白色,旗瓣近圆形,先端微凹,基部具短瓣柄,翼瓣斜倒卵形,有明显的耳,龙骨瓣比旗瓣及翼瓣短小,密被长毛;花柱短而向一侧弯曲。荚果长圆形,稍弯,两侧稍扁,长17至23毫米,宽4至5毫米,密被长硬毛,种子间稍缢缩,干时易裂;种子2至3颗,椭圆形,稍扁,长2.5至4毫米,宽1.8至2.5毫米,褐色至黑色。花期7至8月,果期8至10月。
黑豆适应性强,耐旱、耐瘠、耐盐碱。
黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟、高产、适应性强,至今仍是国级大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆,粒大,品种优,营养价值高。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆,籽粒大,百粒重在30克以上,是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种,如山东鲁黑豆2号,亩产可达250公斤以上,高抗倒伏。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种,可以作为提取异黄酮的优良材料。
黑豆气弱、味甘、性平。有补肾、清热、乌发明目等功效
热心网友
时间:2022-06-19 11:33
黑豆炖肉
主料:黑豆两三把、五花肉一斤;
辅料:盐两勺;
做法:
1、黑豆洗净,加适量水煮开;
2、猪肉切小或整条下去煮;
3、大火煮开,转中小火,煮二十分钟后,加两勺盐。这时猪肉有点黑色了;
4、一直再煮30分钟,肥肉已经很软了,但是还不要入口即化,加煮二十分钟吧,需要的话加点开水,别糊锅了;
5、这道菜适合冬天,煮一大锅吃好几天,越煮越入味,越吃越香,猪肉要整块煮,煮好再拿起来切。
热心网友
时间:2022-06-19 11:33
豆腐和猪肉一起做成的丸子,仿佛有“隐身无影术”从其外表来看,真看不出是豆腐做的,香喷喷的丸子滴溜溜的圆,脆生生的外皮软绵绵的。为了突出豆腐的清香味。没有添加过多调料。因为肉和豆腐的融合已足够鲜美。食肉控如果馋肉了,豆腐猪肉丸子真的是不错的选择。
猪肉260克、豆腐250克、姜1个、小葱1支、味极鲜1勺、食盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、鸡粉调味料1勺
1.新鲜半肥半瘦的猪肉洗净备用。
2.生姜削皮洗净。
3.先将豆腐焯水,不会严重的豆腥味儿,也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉,把豆腐的皮去掉。
4.猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料,调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用,使其肉质更嫩。
5.将豆腐平铺在砧板上,先切成大块,将刀平放在豆腐上,用手掌压刀面,压碎豆腐。然后剁碎,豆腐用纱布包住挤去水分。可让豆腐末更细腻。
6.混合腌渍好的猪肉和豆腐、少许小葱放入碗中,调味料简单不复杂,这样肉和豆香的味道更加浓郁。用筷子朝一个方向搅拌,至其非常有黏性。取馅料用手团成圆形大小均等的丸子。
7.锅中倒油,把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸;在丸子稍成形,用漏勺推动,让其都均匀受热,颜色也更均匀,颜色金黄捞出控油装盘即可。
热心网友
时间:2022-06-19 11:34
黑豆莎莎酱汤做法
一、材料
黑豆2罐(400克装),沥干清洗,蔬菜汤350毫升,西红柿辣蘸酱225克,孜然粉1茶匙,酸奶油或原味酸奶4汤匙,葱3根,切细丝。
二、做法
1.在电动食品处理器或搅拌器里,将黑豆、菜汤、蘸酱和孜然搅拌成糊状。
2.在深锅里用中火加热豆糊,要完全热透。
3.把汤舀进4个碗里,每碗顶上加1汤匙酸奶油,再撒些葱花就可以了。
黑豆,是豆科大豆属植物。
黑豆,是一年生缠绕草本,长1至4米。茎、小枝纤细,全体疏被褐色长硬毛。叶具3小叶,长可达14厘米;托叶卵状披针形,急尖,被*柔毛。顶生小叶卵圆形或卵状披针形,长3.5至6厘米,宽1.5至2.5厘米,先端锐尖至钝圆,基部近圆形,全缘,两面均被绢状的糙伏毛,侧生小叶斜卵状披针形。总状花序通常短,稀长可达13厘米;花小,长约5毫米;花梗密生*长硬毛;苞片披针形;花萼钟状,密生长毛,裂片5,三角状披针形,先端锐尖;花冠淡红紫色或白色,旗瓣近圆形,先端微凹,基部具短瓣柄,翼瓣斜倒卵形,有明显的耳,龙骨瓣比旗瓣及翼瓣短小,密被长毛;花柱短而向一侧弯曲。荚果长圆形,稍弯,两侧稍扁,长17至23毫米,宽4至5毫米,密被长硬毛,种子间稍缢缩,干时易裂;种子2至3颗,椭圆形,稍扁,长2.5至4毫米,宽1.8至2.5毫米,褐色至黑色。花期7至8月,果期8至10月。
黑豆适应性强,耐旱、耐瘠、耐盐碱。
黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富,类型多种多样,有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用,如江苏的泰兴黑豆,属长江流域早熟春大豆,表现早熟、高产、适应性强,至今仍是国级大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆,粒大,品种优,营养价值高。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆,籽粒大,百粒重在30克以上,是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种,如山东鲁黑豆2号,亩产可达250公斤以上,高抗倒伏。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种,可以作为提取异黄酮的优良材料。