发布网友 发布时间:2022-04-28 15:50
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热心网友 时间:2022-06-19 13:16
下面以水果冰淇淋举例说明。
1.材料:纯牛奶500ml,玉米淀粉15g,清水40g,糖5~8g,榴莲肉150g。
2、牛奶糊糊冷却到室温之后将榴莲肉倒进去,用蛋抽将榴莲肉和牛奶糊糊搅匀,多搅搅,搅到最后你会发现榴莲肉里的纤维都缠绕在蛋抽头上了,这样在牛奶糊糊里的榴莲肉就没有纤维了。
3、把榴莲牛奶糊糊放到冰箱冷冻室里面冻硬,具体时间我也没计算,我放进冰箱里之后就做别的事了,差点把这事给忘了,反正肯定过了四个小时了。冻硬了之后再拿出来室温稍微回软一下,大约5~10分钟。回软的程度以能用刀划透冻硬的糊糊为准。把冻硬的糊糊划成长条形,长度最好不长于一个指头。
4、将原汁机出渣口的皮塞拨开(一定要拨开,和榨果汁时候塞住是相反的,不拨开冰淇淋就出不来了啊!)。
5、按照榨果汁的方式将9放入送料口。
6、启动机器,从出渣口出来的就是松软香滑的冰淇淋了,出汁口也会有少量冰淇淋汁流出来,用杯子接着,特别好喝,别浪费了。
7、制作完成,可以下口了。
①冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
②榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。它早在1930年由诺蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker )发明。在此基础上,后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。
热心网友 时间:2022-06-19 13:16
楼猪您好:热心网友 时间:2022-06-19 13:17
材料