豆制品怎么保存的时间长点

发布网友发布时间：2022-04-28 18:16

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懂视网时间：2022-12-04 03:11

1、低温储存，最好是储存在低温冷柜中。

2、冷水浸泡，把豆制品放容器里加入冷水，水要漫过豆制品，形成一个密闭的环境，隔绝空气中的微生物和细菌的繁殖生长，但是要勤换水，保持水质的清洁卫生。

3、环境要通风，把豆制品放在通风良好的位置，及时降低豆制品的温度，抑制微生物和细菌的繁殖生长。

4、进行防腐处理，这个大部分是针对包装豆制品，为了不影响口味生鲜豆制品不建议采用。

热心网友时间：2023-01-13 05:57

一般的保存要从两方面考虑1是酶 2是微生物。1可以干燥保存，抑制酶的活性及微生物的繁殖；2高温灭酶灭菌后在常温保存；3可以辐射处理灭酶灭菌；4包装方面要密封。5:喷雾干燥，烤，减压蒸发水分。你看看食品的干燥器械去选择
补充：一个交单的办法，买些膨化食品回来，里面有那种白色小包装干燥袋的，多攒些，和豆制品放在一起密封好，放在阴凉通风处。

热心网友时间：2023-01-13 07:15

豆制品是很容易变质的食材，离开了冰箱要保存是比较难的。除了嫩豆腐以外的豆制品，您可将一次吃不完的豆制品用1-2个保鲜袋盛装，然后扎紧口袋，浸泡到盛有凉水的盆子里即可。但是用这种办法保存豆制品也就是1-2天，而且还要经常换水，保持清水尽可能的低温才可以
豆腐保存方法：
1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。
4、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。