桃李鸡蛋饼面包的作法?
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发布时间：2022-04-28 18:07
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热心网友
时间：2022-06-22 18:47
用料
主料
面粉125g
白糖20g
鸡蛋1个
色拉油20g
调料
酵母(干)
2g
鸡蛋面包饼的做法
1.除酵母之外的其它材料放入碗内。酵母用少量的温水溶解。
2.将酵母水加入到混合的材料中，揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜醒发到两倍大。
4.分成小剂，我分了十六个。
5.按扁，擀成厚约四、五毫米的圆饼。
6.上面盖保鲜膜再醒发三十分钟。
7.平底锅加热，放入面饼，盖上盖子，小火。
8.每面三分钟左右，至上色即可。
9.出锅。
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时间：2022-06-22 18:47
高筋面粉
250g
普通面粉
250g
辅料
黄油
40g
盐
5g
鸡蛋
80g
白糖
60g
酵母
7g
泡打粉
4g
牛奶
120g
步骤
1.把除黄油外的所有原料倒入面包机内。
2.用筷子搅拌成絮状。
3.然后放入面包机内开动和面程序和面20分钟。
4.然后放入软化的黄油继续和面20分钟。
5.活好的面团在面包机内拿出用擀面杖将面团擀压几次，擀成厚薄均匀约为0.6CM的面片。
6.切好的面片摆放在烤盘内，每条之间留一点间隙。
7.在摆放好的面片上面刷一层蛋黄液。
8.刷好了蛋液的面片放于温暖的地方发酵至两倍大。
9.
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时间：2022-06-22 18:48
将酵母水加入到混合的材料中，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜醒发到两倍大。
分成小剂，我分了十六个。
按扁，擀成厚约四、五毫米的圆饼。
上面盖保鲜膜再醒发三十分钟。
平底锅加热，放入面饼，盖上盖子，小火。
每面三分钟左右，至上色即可。
出锅。
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时间：2022-06-22 18:48
除酵母之外的其它材料放入碗内。酵母用少量的温水溶解。
将酵母水加入到混合的材料中，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜醒发到两倍大。
分成小剂，我分了十六个。
按扁，擀成厚约四、五毫米的圆饼。
上面盖保鲜膜再醒发三十分钟。
平底锅加热，放入面饼，盖上盖子，小火。
每面三分钟左右，至上色即可。
出锅。
