黄豆芽卷心菜焖面的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 18:13

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热心网友时间：2022-06-22 19:12

主料面条300g黄豆芽100g卷心菜50g猪肉50g辅料油适量盐适量生抽20g姜2g大蒜2瓣辣皮子2个五香粉2g鸡精2g香醋2g
步骤
黄豆芽卷心菜炒面的做法
步骤11.主料：黄豆芽、猪肉、黄豆芽、包包菜
辅料：植物油、盐、生抽、姜、大蒜、辣皮子（可选）、五香粉、鸡精、步骤22.黄豆芽洗净、猪肉切丝，把包包菜洗净切粗丝，姜切末，辣皮子泡泡切末、大蒜切末
步骤33.面条下开水里煮开，到7成熟，捞起过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
做法步骤44.热锅凉油，下辣皮子、姜、大蒜翻炒出香味
做法步骤55.加肉丝翻炒均匀，加料酒翻炒均匀，加生抽、五香粉翻炒均匀
步骤66.加黄豆芽、包包菜翻炒均匀步骤77.加盐翻炒均匀
做法步骤88.加面条翻炒均匀
的做法步骤99.加生抽翻炒均匀
做法步骤1010.加鸡精翻炒均匀
做法步骤1111.加香醋沿着锅边翻炒均匀即可

热心网友时间：2022-06-22 19:13

材料
五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。
做法
1. 五花肉洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。
3. 锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
4. 五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。
5. 五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。
6. 青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。