有一种豆沫味道奇香,那位大神知道怎么做的。

发布网友发布时间：2022-04-28 17:55

共2个回答

热心网友时间：2023-09-13 17:03

豆沫
材料
糯米粉200克温水150毫升豆沙馅60克片糖50克姜片3片可可粉适量
做法
1
取一个碗，将糯米粉、开水拌匀，揉成面团。
2
取一小块面团，加入可可粉揉匀。
3
将可可面团分成2克左右的小团，搓圆。
4
取白色面团，分成3克左右小团，搓圆。
5
将可可小圆球压在白色圆球上，并搓成水滴状。
6
猫爪手掌部分酌情添加分量，并包上豆沙馅，搓圆。
7
将3 个水滴状手指部分用水粘在一起；将手掌部分粘合在中间。
8
取一锅水，烧开后，加入姜片、片糖，煮至片糖融化。
9
放入汤圆，煮至汤圆浮起，即成。追问香豆沫一般都是*做出来的，是怎么做的

热心网友时间：2023-09-13 17:04

、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。
2、锅内加清水约15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、味精，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成。