肘子上面浇的汁怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-28 17:49

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 05:40

肘子上面浇的汁，怎么炒？首先看你是什么样的肘子？有鱼香的红烧的，家常的。糖醋的等等。咱们就做一个鱼香汁吧。首先。姜葱蒜切碎。豆瓣酱泡辣椒剁细。冷锅热油。放入豆瓣酱泡辣椒炒香加入姜葱蒜炒香。放入盐味精，白糖醋勾入水淀粉起锅淋入。。肘子，上面即可。

热心网友时间：2022-06-21 05:41

就是卤肘子的汤大火收浓，可以少用一点。必要时可以勾点芡。

热心网友时间：2022-06-21 05:41

付费内容限时免费查看回答材料：酱肘子1个，老汤200ml。辅料：水，淀粉适量，盐适量，味精适量。步骤：把肘子切成两半，再切大片。做浇汁肘子的片要稍厚一些为好。把老汤倒入锅内烧开。根据自己口味，可以适当调味。然后淋入适量水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。把芡汁均匀浇在肘子上即可。撒些葱花稍作点缀即可。