家常菜里面什么菜含钙量最高。

发布网友发布时间：2022-04-28 17:50

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热心网友时间：2022-06-21 06:07

食物中奶及奶制品含钙量较丰富，而且吸收率也较高，蔬菜和豆类含钙亦较高，但是由于受草酸、柿物酸等的干扰而使钙吸收率减低。常见食物含钙量：每100克食物如下；大米9～14毫克、小米29毫克、面粉38毫克、黄豆367毫克、绿豆80毫克、豆腐277毫克、毛豆100毫克、黄豆芽68毫克、大白菜41毫克、小白菜163毫克、油莱140毫克、芹菜160毫克、黄瓜19毫克、大头莱357毫克、芹菜300毫克、海带1177毫克、柑桔56毫克、苹果11毫克、草莓32毫克、香蕉9毫克、人乳34毫克、牛乳120毫克、羊乳140毫克、鸡蛋55毫克、鱼类24—43毫克。
含钙量较高的食物一览表（数值为每100克食物中含钙的毫克数）
食
物
芝麻酱
淡水虾
芝
麻
黄花菜
蕨
菜
黑木耳
紫
菜
钙含量
1170
325
946
301
851
295
422
食
物
奶
酪
南瓜子
虾
皮
海
蟹
海
带
黄
豆
鹌鹑蛋
钙含量
799
235
2000
208
455
169
140