金针菇怎么炒做好吃

1. 清炒蒜蓉金针菇 这是最基本也是最简单的做法。首先将金针菇洗净去根，撕成小束。热锅冷油，加入切好的蒜末，用小火慢慢炒出香味。接着放入金针菇，快速翻炒，加入适量的盐和少量生抽调味。炒至金针菇变软即可出锅。这种做法突出了金针菇的鲜味和蒜的香味，简单健康。.2蒜蓉蒸金针菇 这是一种...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，切去根部。蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。放入金针菇翻炒，加入盐和生抽调味。翻炒至金针菇变软烂即可。

1、金针菇掰成小朵，青辣椒切丝备用。胡萝卜切丝，葱切成片，蒜切片。2、鸡蛋打入碗中打散备用，香葱切成粒放鸡蛋里，放胡椒粉搅拌均匀备用。锅中烧水开后放盐，放金针菇焯水几秒钟捞出控水。3、锅中放油，鸡蛋煎好盛出来备用。锅中加油热锅，放葱蒜炒香，放金针菇胡萝卜和青椒，加入生抽和盐，倒...

1、将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。2、金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。3、撒上孜然粉和葱花即可。

1、原料：金针菇胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。2、金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。3、热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。加入胡萝卜丝，翻炒一分钟。加入芹菜翻炒，加入金针菇翻炒加入青椒丝翻炒至断生加入盐和少许生抽调味翻炒均匀即可。

1.热锅冷油煸炒葱白，放入切成小块的番茄炒出红油，再放入金针菇;2.放调料一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺盐、一勺糖，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖中小火焖煮3分钟;3.撒上葱花，装盘开吃!【蒜蓉金针菇】原料：金针菇、蒜末、小米辣做法 制作步骤：1.先调料汁，两勺生抽、一勺蚝油、一勺...

第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。第二步：等肉快要泡好的时候起锅烧油，油开的时候把肉倒下去加适量的食用盐，翻炒均匀这样会比较入味，等两面炒到金黄色...

1、把猪肉洗净。2、把猪肉切成条。3、把猪肉条放入碗里，加入酱油、料酒，腌制十分钟。4、把金针菇洗净。5、把金针菇切成段。6、把大葱切成段。7、热锅热油，放入大葱段，翻炒2分钟。8、放入腌制好的肉条，加入甜面酱，翻炒3分钟至肉变色。9、放入金针菇段，加入料酒，翻炒2分钟。10、加入水、...

金针菇炒制步骤：1、将金针菇根部切平，然后整束放入沸水中快速焯烫，同样地，将笋丝也一起焯水，去除多余水分后捞出备用。2、在锅中倒入色拉油，加热后放入姜片爆香，接着倒入绍酒，加入味精和精盐调味，待姜片变色后捞出弃之，随后导入金针菇、黄瓜丝和笋丝。3、快速翻炒均匀，让食材充分吸收调味...