炒针针菇怎么做?
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发布时间：2022-04-28 17:59
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热心网友
时间：2022-06-22 18:11
应该是金针菇吧。
金针菇炒肉丝：
原料：干金针30克、榨菜丝50克、金针菇30克、猪肉180克、黑木耳50克、姜2片 药材：酸枣仁15克、百合10克
辅料：盐1小匙、乌醋2大匙、冰糖1大匙、香油少许
做法：
1. 猪肉洗净、切丝，金针菇切段，榨菜丝洗净，再用开水氽烫过。
2. 金针去硬梗，用清水泡软、捞起沥干；黑木耳泡软、切丝；姜切丝、备用。
3. 酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。
4. 油锅加热，先下猪肉丝及姜丝拌炒，再放入金针、榨菜丝、金针菇、黑木耳，与药汁一起煮3分钟后，再将调味料加入煮2分钟即可。
关键：金针菇要洗净、发好，不能爆炒，要用中火、否则口感不好。
热心网友
时间：2022-06-22 18:11
鸡 脯 肉250 克,金 针 菇150 克,鸡 蛋 清1 个
1.鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤后沥干，将调料调成卤汁；
2.鸡丝过油；
3.姜丝，葱段呛锅，放入鸡丝，金针菇煸炒，倒卤汁烧开后起锅装盘即成。
热心网友
时间：2022-06-22 18:12
油加热，然后放金针菇
学起来|金针菇这样做简单又好吃
1、金针菇洗净去根。2、蒜末爆香。3、放入金针菇。4、翻炒金针菇。5、炒出水分收干。6、加一勺生抽。7、小许老抽。8、一勺蚝油。9、一勺白芝麻。10、一勺孜然。11、一勺辣椒面。12、少许盐翻炒即可。
金针茹怎么炒较好吃
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒...
金针菇怎么炒着好吃
1、将西红柿洗干净切成碎块。2、把金针菇根部切掉，掰开。3、把金针菇用水焯一下。4、锅内放油，放葱花爆炒一下。5、把西红柿放里面炒三分钟左右。6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐一起炒几分钟，然后...
如何炒金针菇好吃?
1、金针菇去掉根部 2、准备食材，金针菇洗净挤干水分，红椒、青椒洗净 3、 红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片 4、蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用 5、锅内放油，下大蒜爆香 6、加入青椒、红椒翻炒几下 7、加金针菇翻炒断生 8、加调味汁和盐翻炒均匀即可 注意事项 1、金针菇要炒熟，不熟的...
蒜蓉炒金针菇的做法
1、把金针菇去根洗净，沥干水，在盘子里面摆好。2、将蒜瓣洗净切成蒜末备用，用炒锅加入少量油，把蒜蓉倒入锅内，炒成淡黄色关火。在锅里调入盐，鸡精，白糖，生抽，搅拌均匀。3、将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面，上锅蒸10分钟左右。端出来，撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇就做好了。
爆炒金针菇应该怎么做?
第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。第二步：等肉快要泡好的时候起锅烧油，油开的时候把肉倒下去加适量的食用盐，翻炒均匀这样会比较入味，等两面炒到金黄色...
做炒金针菇有哪些注意事项?
切除根部：将金针菇的根部切掉，这样可以去除金针菇中的筋膜，使其口感更佳。切段：将金针菇切成适当长度，这样便于炒制和食用。可以根据个人喜好，将金针菇切成2-3厘米长的段。热锅凉油：在炒金针菇之前，先将锅烧热，然后加入适量的食用油，使油温适中。这样可以防止金针菇粘锅，也能使金针菇更加...
金针蘑菇怎么做才好吃?
一、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里。二、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。三、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。四、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。五、香葱洗净，切成葱花。六、小米椒洗净，切成辣椒圈。七、将沥干水分的...
金针菇怎么做好吃?
金针菇怎么炒着好吃家常做法
爆炒好吃。主料：金针菇适量、青椒1根 辅料：葱花适量、盐1勺、味精1勺、油适量 1、洗好摘菜，撕成这种用水冲洗干净后放置备用。2、青椒切丝，葱花切段备用。3、油热放葱花蒜瓣，翻炒。4、油热后放入金针菇青椒翻炒，放入盐，炒软后放入味精即可装盘。5、爆炒金针菇成品图。
