皮皮虾怎么烹饪最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:58

共5个回答

热心网友时间：2022-06-22 18:08

说到皮皮虾，相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧，皮皮虾肉质鲜美，蛋白质高，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。天健也是经常吃皮皮虾的，所以也总结了不少美味的吃法，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种超级好吃的皮皮虾做法，喜欢的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：盐水皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片

具体做法如下：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！

做法2：椒盐皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量

具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！

做法3：辣炒皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱适量，姜1块，蒜4瓣，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙

具体做法如下：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！

做法4：酱香皮皮虾

准备食材如下：皮皮虾2斤，花生油2汤匙，食盐1茶匙，姜1小块，蒜2瓣，细香葱1把，海鲜酱1.5茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙

具体做法如下：准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净，把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开，起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味，把皮皮虾下锅翻炒，烹入适量料酒，加入一大勺海鲜酱，这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右，最后把葱叶加入，适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可！

热心网友时间：2022-06-22 18:08

其实我个人比较喜欢原汁原味的东西，然后蘸一些料吃吃就可以了，你像PPT的话就是放在锅上蒸或者是煎，然后保留它原有的味道，先来蘸上那个海鲜酱吃，我觉得比较好吃。

热心网友时间：2022-06-22 18:08

付费内容限时免费查看回答您好，您可以采用以下的方法。1、皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。

2、炒匀之后加入食盐和酱油翻炒均匀，加入2勺黄酒继续翻炒，翻炒至黄酒蒸发皮皮虾泛油光的时候加入蚝油提鲜，炒匀即可出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-22 18:09

我觉得清蒸就好吃，保持了皮皮虾原有的味道，并且口感很好，适宜。很符合大众的口味，值得一品尝

热心网友时间：2022-06-22 18:10

皮皮虾是海鲜的一种，做法很多。像什么椒盐，蒜蓉，清蒸，辣炒等等，口味个不相同的，但是我感觉最好吃的还是盐水的，因为这才是皮皮虾的本味吃法。

皮皮虾除了煮着吃还能怎么做啊?

1、煮。煮大家都会，但是皮皮虾最重要的是水少，能少就少，最后的结果是虾熟水干。我尝试过，但是境界不到，还有一小碟左右的水。2、烤。活的用烧烤钎子穿上（当然，如果觉得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤，可以刷上些辣酱或者三合油，味道别具一格。3、爆。可能这个词不确切，但是...

皮皮虾最简单吃法你知道吗?

1、白灼皮皮虾，白灼是皮皮虾的最常见的一种做法，简单呐！用清水煮几分钟，等皮皮虾表面变红捞出来沾点醋就可以吃！当然，白灼的做法也因人而异，有些人喜欢在煮的时候加点葱姜等，有些讲究原味的人就不会加。2、清蒸皮皮虾是最简单的做法了，分以下4步，皮皮虾洗干净；放在蒸锅里，撒上姜...

皮皮虾有哪些好吃的烹饪方法?

清蒸皮皮虾：这是最常见也是最能保留皮皮虾原汁原味的烹饪方法。将皮皮虾洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约5-10分钟，直到皮皮虾壳变红即可。可以根据个人口味添加蒜蓉、酱油或者其他调料。蒜蓉皮皮虾：这道菜以浓郁的蒜香著称。首先将皮皮虾清洗干净，然后用大量的蒜蓉、辣椒和葱花...

皮皮虾最简单吃法

1、白灼皮皮虾。清蒸皮皮虾是最简单的做法了，分以下4步。1.皮皮虾洗干净；2.放在蒸锅里，撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐。3.开火，等水开后再蒸10分钟即可出锅食用。4.姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋蘸着吃即可。2、蒜蓉皮皮虾。将皮皮虾清洗干净后装入盆中；盆中加入姜、蒜、葱段、料酒...

皮皮虾怎么吃?

温馨提示：1、冷水下锅能够最大程度的保持虾的鲜嫩口感。2、煮的时间不要太长，水开后再煮三分钟就可以了，否则肉质就不好了。3、吃的时候可以剥壳了直接吃，也可以蘸姜醋食用，视个人口味而定。水煮皮皮虾自然是有营养的，正是因为它丰富的营养素，使其肉质格外的鲜甜嫩滑，吃的时候还带有一股...

皮皮虾怎样烹饪会更加好吃?

清蒸皮皮虾清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的烹饪方法。首先，将皮皮虾清洗干净，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将皮皮虾整齐地摆放在上面，撒上适量的盐和料酒。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据皮皮虾的大小调整时间。蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油，即可食用...

超喜欢吃的椒盐皮皮虾,具体制作步骤是什么呢?

制作过程 1、皮皮虾洗净，泡在花椒水里泡30分钟捞出沥水，这样做是为了让虾的味道更加入味；2、准备配料，五六颗蒜搅成蒜末，青红椒切小丁，2个小米椒切椒圈，三四片姜切丁，香菜切碎，准备好椒盐和面包糠；3、锅内倒油，油热后把皮皮虾炸到变色，捞出沥油，过20分钟再复炸一遍，盛出备用；4...

皮皮虾怎么做才好吃

要做出好吃的皮皮虾，有以下几点技巧：1. 选用新鲜的虾：选择新鲜、有弹性的虾，最好选择大一点的虾，口感更好。2. 去虾线：在烹调前，将虾背部切开，去掉黑色的肠线。这样可去除虾的腥味，让口感更好。3. 腌制：在烹调前，可用盐、料酒、生姜等调料腌制虾片刻，使其入味。4. 炸制：将腌制好的...

皮皮虾怎么做最好吃?

清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的烹饪方法。首先，将活蹦乱跳的皮皮虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上适量的葱姜丝和少许盐。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小和数量调整时间。出锅后，淋上预先调好的蒸鱼豉油或者蒜蓉辣椒油，撒上...

皮皮虾有哪些简单好吃的做法?

凉拌皮皮虾夏天时非常适合的一道凉菜。将皮皮虾煮熟后剥壳，用冷水冲凉，沥干水分。准备蒜末、姜末、葱花、香菜、辣椒等调料，加入生抽、醋、香油、盐和糖调成汁，将剥好的皮皮虾放入调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。以上这些做法都是比较简单的，而且味道鲜美，可以根据自己的口味...

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