鼠壳粿做法
发布网友
发布时间：2022-04-28 17:59
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-22 18:10
鼠壳草，反复洗几十遍后焖熟，然后又是一轮冲洗，捏成小团后用石钵到的绵烂。
请点击输入图片描述
将芝麻、花生捣碎，糖冬瓜切片、葱头切碎备好做馅料。
请点击输入图片描述
捣烂的鼠壳草加调和油加红糖去煮，很粘稠后加面粉，和面。
请点击输入图片描述
捏一个握起手心大小的面团，中间戳开捏成碗装，将馅料倒进去
请点击输入图片描述
闭合后较为平整的一面印花摆好，蒸熟。
请点击输入图片描述
不可重叠在一起，会黏住，蒸熟冷了之后可以放一起。放冰箱，重新热来吃最好用锅蒸，用微波炉会爆皮而且皮会变硬不好吃。
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-06-22 18:11
2.将芝麻、花生捣碎,糖冬瓜切片、葱头切碎备好做馅料。
3.捣烂的鼠壳草加调和油加红糖去煮,很粘稠后加面粉,和面。
4.捏一个握起手心大小的面团,中间戳开捏成碗装,将馅料倒进去
5.闭合后较为平整的一面印花摆好,蒸熟。
热心网友
时间：2022-06-22 18:11
稍微剁几刀，不能剁太碎，不然失去草的Q弹感。加点葱末~增加饼的香味
面粉加水调成面浆，有条件的可以加两颗蛋。只要面粉不结块，浆水不分层，然后加入鼠曲草和适量的盐味精，搅拌均匀即可（有条件的话，用米浆更地道更好吃！）
锅里烧热，刷油。倒入一勺鼠曲面糊，煎至能够晃动，加盖闷一下，翻面抹油，煎至两面金黄即可
