中秋节月饼有哪些种类

发布网友发布时间：2022-04-19 23:43

共7个回答

热心网友时间：2022-05-27 02:01

昨天我们分享了月饼的一些文化
今天一起来认识一下月饼的种类
① 按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等
② 就口味而言有：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味
③ 从馅心讲有：五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等
④ 按饼皮分则有：浆皮、混糖皮、酥皮三大类
⑤ 就造型而论又有：光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等
目前，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮

热心网友时间：2022-05-27 03:35

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。广州酒家，美王月饼应该在广式月饼当中算最为代表性的品牌之一。

热心网友时间：2022-05-27 05:27

现在的月饼样式那是多种多样,“冰啤”的晶莹剔透,色彩鲜艳、“水果”的皮薄馅靓、“五仁”的芝麻、核桃、花生、...

热心网友时间：2022-05-27 07:35

我国月饼品种繁多，月饼的种类按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。

热心网友时间：2022-05-27 09:59

豆沙，五仁，绿豆

热心网友时间：2022-05-27 12:41

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

（5）其它月饼。如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

热心网友时间：2022-05-27 15:39

我国中秋月饼分类品种繁多，按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。