发布网友 发布时间:2022-04-19 23:28
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热心网友 时间:2022-05-31 18:50
其实,鸟类所下的蛋的主要成分差异不大。蛋清由钾、教纯的蛋白质及88%的水分组成。蛋黄营养成分较高,含有几乎所有维生素、微量元素、磷脂、胆碱、叶黄素、ω-3脂肪酸等保健成分。据波兰科学家测定,各种禽蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、鹌鹑蛋等脂肪酸比例都非常相似。其中饱和脂肪酸仅占28%-38%,单饱和脂肪酸占46%-47%,其他部分是多不饱和脂肪酸,占23%-26%。热心网友 时间:2022-05-31 18:50
鸽子蛋比较小,是鸟蛋的一种,鸡蛋比较大,所以营养价值比较高。鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。热心网友 时间:2022-05-31 18:51
当然是鸡蛋的营养价值高了,因为鸡蛋中的蛋白质很高,而人体对蛋白质的需求也很大。人是不能缺蛋白质的。所以还是鸡蛋的营养价值比较高。热心网友 时间:2022-05-31 18:51
鸡蛋营养高,鸡蛋含有的蛋白质含量也多。热心网友 时间:2022-05-31 18:52
平时吃惯了鸡蛋,所以认为还是鸡蛋营养价值高。