打算去超市，基围虾和九节虾哪个好吃？

发布网友发布时间：2022-04-19 23:39

共5个回答

热心网友时间：2023-12-26 22:55

北极虾捕捞于北大西洋海域，也叫北极甜虾，在大连也被叫做冰虾，因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。基围虾、外表光洁晶莹、规格匀称、弹跳有力，生命力强，淡水、海水都能生活。具有壳薄体肥、出肉率高，肉嫩并带有海鲜味特点，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，很受人们的欢迎。

很多人都不知道，其实真正的基围虾学名是刀额新对虾，有些地区甚至也将南美白对虾称为基尾虾，这种说法是不太严谨的。而北极虾的学名为北方长额虾，俗称北方甜虾，产自于北极附近的海域，两者的区分度还是比较高的。基围虾基本是国产养殖虾，最开始正规文献上基围虾就是单指刀额新对虾，伴着粤菜兴起全国出名后，各地餐饮的基围虾所指范围越来越复杂，一些其它品种对虾也被“基尾虾”。

基围虾俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力基围虾都是近海滩涂围基场里养殖的，现在沿海一带工厂很多尤其像我们这边电镀厂特多，重金属污染比较严重，这种环境下养殖的基围虾个人感觉肯定是北极虾好，但是哪个口感好就不清楚了

新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高

热心网友时间：2023-12-26 22:55

我觉得基围虾更好吃一些，我觉得这种虾肉质非常的嫩，而且营养价值也非常的高，而且做法也非常的多，特别好吃。

热心网友时间：2023-12-26 22:56

我感觉基围虾更好吃，因为这种吓没有很大的腥气，吃起来非常美味，我非常喜欢吃

热心网友时间：2023-12-26 22:56

基围虾更好吃一些，而且有一些甜甜的味道，还有很多好吃的做法，我非常喜欢吃这个虾。

热心网友时间：2023-12-26 22:57

我觉得还是9节虾比较好吃，肉质更加鲜嫩，而且比较紧实，味道特别好，个头也比较大。