南瓜做什么家常菜好吃
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发布时间：2022-04-19 22:40
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热心网友
时间：2022-07-03 03:49
南瓜饼
做法是：南瓜、糯米粉
将南瓜切小块蒸熟，然后蒸熟的南瓜放在一个碗里再放入糯米粉，放点糖、油合起来一起拌
再做成饼状，窝里放少许油，放在油窝里煎下成金*即可
南瓜粉蒸肉
原料：南瓜、猪五花肉
调料：蒸肉粉、料酒、酱油、辣椒酱、白糖、鸡精、葱姜蒜片
做法：
1、五花肉切片；南瓜去皮切片备用
2、五花肉放在碗里，放入料酒、酱油、辣椒酱、白糖、鸡精和切好的葱姜蒜片，拌匀以后腌制半小时
3、然后去除葱姜蒜片，倒入蒸肉粉，确保每片肉都裹上粉
4、把切好的南瓜放入蒸屉里，再放入准备好的肉片，蒸30分钟就可以了
蒸肉粉可以在超市买现成了，也可以自己在家做，也不算特别麻烦。可以一次多做一点，然后密封好放在冰箱里。
香煎南瓜
原料：
南瓜500克，植物油，精盐，胡椒面，葱花、面粉少许。
制法:
1.南瓜洗净；
2.将南瓜去皮、去籽、切成长片；
3.用盐腌一下（约30分钟）；
4.挤出水并撒匀面粉、胡椒粉少许；
5.拌匀
6.上锅开火，放入适量植物油，烧热，放入南瓜片；
7.文火把两面煎成金*，
8.装盘后撒上切碎的葱花末或香菜末；不错吧。
剩余的南瓜边角做了－－南瓜粥
制法：1.大米洗净浸泡一下，南瓜切小丁待用；
2.上锅大米加适量水，大火烧开，关小火熬粥；
3.枸杞洗净浸泡一下待用；
4.米熬的粘稠了，加入南瓜丁、枸杞再熬10分钟即可（熬粥时需要不时搅拌一下）。
南瓜醪糟羹
原料：南瓜，醪糟，枸杞，白糖，蜂蜜，盐，淀粉
做法：
1、 南瓜切块，上锅蒸熟后加盐用勺子碾成南瓜泥备用。
2、 锅中烧开水，将南瓜泥倒入搅拌后调入水淀粉，醪糟，白糖，枸杞锅开后即可出锅，吃之前淋入少许蜂蜜，如果不喜欢太甜的，此处可省略，如果一次喝不完可以放到冰箱中，冷饮的味道更好。
热心网友
时间：2022-07-03 05:07
原料：嫩南瓜半个
调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
2.香葱炒南瓜
原料：南瓜1只
调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5、放入盐，炒匀
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7、撒入香葱，即可出锅
热心网友
时间：2022-07-03 06:42
1.南瓜用水焯一下，不要太软，
2.用3-4个咸鸭蛋黄，锅里倒一点油，鸭蛋黄放入，然后就出现神奇的现象，鸭蛋黄会起泡，然后加一点水。
3.放入南瓜，搅匀，一般不需要再放什么调味了。可以根据喜好再放点什么盐啊、糖阿、鸡精什么的。
全家的最爱！
饭馆里还有一种作法，就是南瓜焯熟以后，裹上面糊炸一下，再进行第2布。
热心网友
时间：2022-07-03 08:33
