湖州有什么特产？
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发布时间：2022-04-19 22:34
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时间：2023-09-02 05:49
1、善琏湖笔
《湖州府志》记载“湖州出名笔，工遍海内”，湖州善琏镇为湖笔的主要制造地，湖笔为文房四宝之一，被称为"笔中之冠"。
善琏湖笔
2、安吉白茶
安吉县为“中国白茶之乡”，安吉白茶，叶白脉翠，色泽翠绿间黄，不过要注意的是安吉白茶属于绿茶类，氨基酸的含量也高于普通绿茶。
安吉白茶
3、太湖银鱼
细嫩透明的银鱼，产自碧波万顷的太湖，太湖银鱼营养价值高，特别是蛋白质含量高，银鱼炒鸡蛋、银鱼鸡蛋羹都是不错的吃法。
银鱼鸡蛋羹
4、湖州湖羊
南宋时期，南迁移民把在北方饲养的“大白羊”带到太湖平原，逐渐形成湖羊品种，南浔区练市镇为湖羊的重要来源地，红烧羊肉特别美味，为当地一绝。
红烧羊肉
5、天目笋干
天目笋干就是产自天目山的鲜竹笋制成的笋干，肥嫩味美，是安吉县的特产，不管是炒菜，还是煮汤都是特别美味的菜肴。
天目笋干
6、双渎雪藕
雪藕，属于莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名，《湖州府志》记载：“产双渎最佳”，双渎雪藕为藕中佳品。
清炒藕片
7、长兴白果
长兴为“白果之乡”，白果产量居全国第一位，白果是银杏树上长出的种子，早在宋朝时期就作为贡品上供皇家，银杏树是珍贵的树种，还是湖州的市树。
白果
8、太湖百合
百合既可以作为药材，也是制作成美味的菜肴，特别是适合做汤，营养价值更高，百合花也是湖州的市花。
百合干
9、南浔香大头菜
南浔香大头菜以鲜大头菜加工腌制而成，在南浔已经有很久的历史了，吃起来香脆可口，是一种美味的佐味小菜。
大头菜
10、雷甸杨墩枇杷
雷甸镇枇杷要数杨墩村最好，杨墩枇杷历史悠久，以红种、白沙为最佳，在唐朝时就被列为贡品，是德清县的优质特产。
