青鱼干怎么做家常做法

发布网友发布时间：2022-04-19 23:05

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热心网友时间：2022-07-03 08:13

食材用料

青鱼干

料酒少许

白糖少许相克食物

白醋少许相克食物

生抽少许

鸡精少许

青鱼干的做法
1.先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜姜都切成末待用。
2.至一平底锅，刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。锅内放少量的油把切好的姜蒜末炒香，放入料酒，生炒翻炒均匀再加入青红椒。
3.锅内陆续放入醋和白糖，鸡精，最后勾芡，把汁水倒入鱼干上就OK了。

热心网友时间：2022-07-03 09:31

付费内容限时免费查看回答您好亲，做法：五花肉蒸鱼干食材：五花肉、青鱼干、姜、酱油、盐、花生油步骤：1、五花肉清洗干净，切片状，加盐，酱油搅拌均匀腌一下，备用。2、鱼干洗干净后用温水浸泡20分钟，切片备用。姜切片再切成丝备用。3、拿干净碟把五花肉摆均匀，撒上姜丝，上面铺鱼干片。4、锅放适量水煮开，把装着鱼干碟放到锅里蒸20分钟。5、另一个热锅放花生油煮一下，微微起烟关火，把热花生油淋在已熟的鱼干上面即可。

一、蒸鱼干食材：鱼干、生姜、辣椒、葱白、生抽、耗油、油步骤：1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用。2、将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油。3、锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面。4、锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。

二、毛豆青鱼干食材：青鱼干、毛豆、香葱、生姜、辣椒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、老干妈、油步骤：1、青鱼干泡水，切成小块，葱姜切丁。2、锅热放油，下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂，放料酒，生抽，老抽，老干妈，葱姜末，加水没过鱼干，大火烧开放入青豆继续烧。3、汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火，放入白糖提鲜，最后加入鸡精出锅。青鱼干怎么做好吃又简单青鱼干家常做法大全

三、豉香蒸鱼干主料：鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油、盐、葱花做法：1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上；加入少许的白糖、酱油；放蒸锅内大火蒸15分钟。4、最后撒上葱花即可出锅。

青鱼干怎么做好吃又简单青鱼干家常做法大全青鱼的营养价值1、青鱼肉中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有延缓衰老、防癌抗癌的作用。2、青鱼肉中富含核酸，核酸是人体细胞所必须的物质，具有延缓衰老的作用，也可用于疾病的辅助治疗。3、青鱼含有EPA与DHA，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用，DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。4、青鱼富含锌，人体如果锌含量不足往往会导致智商降低，精神状态不佳，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。