苦瓜怎么去苦？
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发布时间：2022-04-19 23:01
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时间：2023-06-22 06:23
1. 前处理：将苦瓜切成薄片或细条，用盐腌制15分钟，再用水冲洗干净，去除苦味。
2. 煮熟：将苦瓜放入开水中煮5分钟，煮熟后再用水冲洗干净，去除苦味。
3. 搭配：将苦瓜与其他食材搭配，如炒肉片、煮汤等，能够减少苦味。
4. 去籽：苦瓜的籽也是苦味的来源，去除籽后能够减少苦味。
5. 烤箱烤制：将苦瓜切成薄片，放入烤箱中烤制10-15分钟，能够减少苦味。
6. 调味：在烹制苦瓜时，适量加入盐、糖、酱油等调味料，能够减少苦味。
