炖鸡腿怎么炖才好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-19 23:32
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-16 19:26
1、炖鸡腿炖着做好吃
2、首先鸡腿洗净，处理一下。
3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
4、鸡腿捞出，清洗去浮沫。
5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。
6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色。
7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
懂视网
时间：2022-09-18 12:11
1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。
2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；
3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。
4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。
5、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。
6、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。
7、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
懂视网
时间：2022-09-25 02:10
1、做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。
2、把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色(注意油溅，可以用锅盖抵挡一下，或者直接盖上锅盖)。
3、倒入没过鸡腿的开水，放一勺盐、两勺生抽、一粒八角、一粒草果、2、3个干辣椒段、葱段和姜片，加盖炖10分钟。
4、期间，用锅铲翻炒2、3次，使鸡肉均匀入味，当汤汁快收干时，调入一点儿味精。
5、翻炒一下，盛出上桌。
懂视网
时间：2022-09-26 18:46
1、把鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用。葱切葱花、姜蒜切片待用。
2、锅里放底油烧热，把权鸡腿放进去翻炒，加酱油、加醋炒出颜色，放葱姜蒜在炒几下，（如吃辣的可以放点小红辣椒）加水末过鸡腿，此时可以加适量白糖、盐。
3、烧开，如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更好。
懂视网
时间：2022-10-01 13:49
1、首先要将鸡腿解冻，泡于水中，冲洗干净。
2、然后用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。
3、切好葱姜，锅中加水，倒入酱油醋，放入葱、姜、八角、香叶、炖料。
4、放上鸡腿，开炖。
5、然后加入白糖、少量盐、料酒，大火收汁。
6、出锅装盆即可。
懂视网
时间：2022-10-24 03:40
1、小鸡腿500g、葱少许、姜少许、生抽适量、料酒适量、老抽适量、白胡椒粉少许、冰糖少许。
2、方法：鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味。
3、把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味。
4、鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟。
5、然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；美味又健康的炖鸡腿就做好了。
热心网友
时间：2023-08-15 16:39
原料：小鸡腿、葱、盐、生抽、糖、橘子皮、姜。
做法：
1、鸡腿放入锅中，加入适量凉水，煮一会，然后把汤倒掉。
2、锅中加入清水，放入姜片、葱以及橘子皮，再放入一点酱油。
3、大火转开后转小火，炖熟小鸡腿。
热心网友
时间：2023-08-15 16:39
热锅下油倒入控干水的鸡肉块，加入酱油、咸盐、大料翻炒。
当炒干时加水没过鸡肉块，盖上水煮，其间翻炒收汤，加蒜炒出锅。
热心网友
时间：2023-08-15 16:40
热心网友
时间：2023-08-15 16:40
炖鸡腿怎么炖好吃
热心网友
时间：2023-08-15 16:41
鸡腿怎么炖好吃呢，来学习下这种做法吧
