洋葱土豆的做法

发布网友发布时间：2022-04-27 08:58

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热心网友时间：2023-09-16 00:57

美食：【洋葱土豆】

【制作食材】：洋葱，土豆，盐，白糖，胡椒粉，食用油，红椒

【方法及步骤】

1、首先要准备两个新鲜土豆，准备好的土豆，我们要去皮，然后给它切成片状，再切成细丝，最后将土豆切成碎丁装入碗中备用。在切土豆的时候，尽量切的越碎越好。

2、土豆切好以后，我们还要准备两个小红椒。准备好的红椒，将其去籽以后，切丝并切碎丁，与土豆碎丁放在一起备用。

接下来我们要准备一个大一点的洋葱，将洋葱清洗干净后，把洋葱最外围的那一层皮剥掉，然后横刀切成段状。切好以后的洋葱，我们要把里面的洋葱，一层一层地取出，将其拖拽成圈状。

3、这时的洋葱圈，我们要对其进行筛选，选择大一点的洋葱备用。如果洋葱圈特别小的话，我们也不要浪费，将它给切成碎丁，与土豆碎丁放在一起备用。

然后我们要准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入大碗中，将鸡蛋和土豆、洋葱，以及红椒搅拌均匀。然后我们要往大碗中加入一勺食盐，半勺白糖，最后再加入少许胡椒粉，搅拌均匀，调味品不用加入太多。

4、准备适量面粉，并把面粉分少量多次，慢慢加入到大碗中，。每次加入面粉时，我们都要用筷子进行搅拌，直到碗中的所有食材，变成粘稠状的面糊时就可以了。面糊不要将其弄得太干，也不要将其弄得太稀，适中即可。

面糊准备好以后，我们需要起锅热油，并往锅中刷上一小层的食用油。油温三成热后，要把准备好的洋葱圈，将其摆放到锅中。摆放均匀后，要把准备好的面糊，用汤勺舀入洋葱圈中，将洋葱圈填满。

5、面糊的表面，我们还要撒上一些黑芝麻，然后开小火对面糊进行烙制。小火慢烙三分钟左右，将面糊一面烙至金黄以后，我们需要用锅铲，对面糊进行翻面，将另一面也给烙制金黄。

等面糊两面都被烙好以后，即可把制作好的烙饼出锅装盘，再撒上一小点的葱花点缀，就可以进行食用了。土豆、洋葱这样去进行制作，味道香喷喷，让人看了就想吃。