乳酪面包怎么做
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发布时间:2022-04-27 08:57
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时间:2022-06-30 11:10
主料2人份
面包粉240克
面粉75克
辅料
鸡蛋1个
酵母(干)1小勺
米肠适量
调料
奶酪适量
白糖25克
食盐5克
水160克
乳酪面包步骤1
将所有材料放入面包桶内,搅拌一下(无粉的状态比较好进行下一步的操作)
步骤2
启动揉面和发酵程序,第一次发酵好
步骤3
米肠和马苏里拉奶酪切碎
步骤4
发酵好的面团取出分成等份,揉圆松弛15分钟
步骤5
取一份,擀成圆形,切8份
步骤6
每一片向内折,压紧
步骤7
在中心部位放上米肠
步骤8
再放上马苏里拉奶酪
步骤9
放在烤盘第二次发酵
步骤10
第二次发酵好后,刷蛋液
步骤11
烤箱预热,190度,18分钟
步骤12
取出放晒网放凉