请问您知道韩国烤肉的腌制方法吗,尽可能多的,谢谢

发布网友发布时间：2022-04-27 09:10

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热心网友时间：2023-09-16 22:51

韩国烤肉的腌制方法
1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；
2、梨去皮切块，洋葱切块；
3、葱姜蒜略切碎；
4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；
5、加入米酒；加入酱油；加入糖稀；
6、用搅拌棒打成泥，成腌；
7、把腌料倒进牛肉中；
8、搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；
9、盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜；
10、将牛肉和腌料分开；
11、起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色；
12、加入全部腌牛肉的腌料；
13、搅拌均匀，大火煮开即可。

热心网友时间：2023-09-16 22:51

烤五花肉/韩式烤五花肉的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理工艺：烤烤五花肉/韩式烤五花肉的制作材料：主料：五花肉调料：韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙（台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。）,葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙（少放些,因为辣酱已经挺辣了）,芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙教您烤五花肉/韩式烤五花肉怎么做，如何做烤五花肉/韩式烤五花肉才好吃 1、烤肉酱的做法：韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙（台湾米酒，是福建出的，香气很浓，用它腌肉比普通的料酒效果要好。）、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀即可。 2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。 3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦！（烤的时间要根据肉的厚薄，如果刀功过硬切的很薄，那2—3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）