剁椒肉糜蒸豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 09:10
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热心网友
时间：2022-06-06 01:44
步骤
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤11.准备材料
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤22.豆腐冲洗干净，横竖各切三刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3处即可，这样即可保持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易入味；
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤33.猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入盐、生粉、生抽，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤44.把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面；
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤55.在肉末上面铺上剁椒；
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤66.烧一锅水，水开后，把豆腐放进锅里，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟出锅；（肉有点多，肉末太厚，所以要蒸的时间长点，如果肉末铺得比较薄的话，蒸10分钟足够了）
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤77.把碟子中的汤汁倒入小锅里，跟油、生抽一起煮开，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上葱花即可。
剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤88.趁热享用吧
热心网友
时间：2022-06-06 03:02
南豆腐一块
肉糜40克
料酒1小勺
盐1小勺
蒸鱼豉油1大勺
葱花一勺
香油1小勺
剁椒一勺
剁椒肉糜蒸豆腐的做法
肉糜里加料酒和盐，搅拌均匀。
南豆腐切薄片冲洗一下，沥干水分后放碗里。
把1放在2上后撒上剁椒，淋上蒸鱼豉油。
锅里水烧开后，放入3，大火蒸6分钟后拿出。
浇上香油，点葱花。
