百合炒肉片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 08:55

共2个回答

热心网友时间：2023-09-15 17:16

1.原料：百合五个、猪后腿肉200g左右，姜和蒜适量。
2.百合洗净，掰成一瓣一瓣的，猪后腿肉肥瘦分开切片。
3.姜和蒜切小片。
4.锅中坐油。
5.油热后先放入肥的猪肉片，小火煸炒出猪油。
6.放入瘦肉片翻炒。
7.肉片变色后放入姜和蒜片继续翻炒片刻。
8.最后放入百合翻炒约5分钟，调入适量盐即可出锅。

热心网友时间：2023-09-15 17:17

百合、青豆、瘦肉
辅料：姜、鸡精、食盐、料酒、生抽、白糖
瘦肉和鲜百合。
把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。
瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
热锅下油，爆香姜沫。
接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会。
等肉变色后，放入炒熟的百合和青豆翻炒。
加适量的白糖继续翻炒一会。
最后加鸡精出锅。