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发布时间：2022-04-27 09:15
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时间：2023-09-17 14:22
将糯米和黄米混合在一起，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将粽叶用水泡软，洗净后晾干。将粽叶摊开，放入适量的糯米和黄米混合物，再加入一勺腌制好的猪肉馅，用手将粽叶包裹紧实。将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮1.5小时即可。
黄米粽子怎么做又糯又软把糯米过滤掉多余的水分，调入适量盐和生抽，搅拌均匀；接着包粽子，将粽叶对半折叠起，用手捏紧底部，然后加入一些糯米，再加上一小块腌制好的肉，再加上一些糯米，用勺子轻轻压实；最后，将上面多出来的粽叶用手折叠到底部，捏紧粽子的底部，粽子就做好了。然后把做好的粽子放入锅中，用大火蒸45分...
大黄米肉粽子的4种家常做法1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;2、粽子叶用沸水煮软泡发;3、红小豆泡好、煮软，红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀，用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
黄米粽子做法黄米粽子做法：1. 准备材料：黄米、糯米、猪肉、香菇、虾皮、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、花生油、竹叶。2. 将黄米和糯米混合后浸泡4-6小时。3. 猪肉切成小丁，香菇泡软切成小丁，虾皮泡软备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。6...
大黄米腊肉粽子的做法1.粽子叶洗净后可以用开水烫一下，这样可以使粽子叶更加柔软，方便包裹。2.瘦肉和猪肉干要提前泡发，使其吸足水分后再炒煮，这样可以让瘦肉更加鲜嫩、猪肉干更加有咬劲。3.糯米和大黄米用油拌匀，可以使粽子口感更佳。4.包粽子时馅料不要放太多，否则不易熟透。5.蒸粽子时火候要控制好，不要过早...
大黄米粽子怎么做大黄米粽子的做法步骤如下：材料准备：大黄米1斤、粽叶1包、猪肉80克、咸蛋黄35克、白绳1把、水适量等。1、粽叶要提前一天晚上在清水中浸泡，第二天用刷子把两面轻刷干净。然后用开水煮沸消毒，同时也可使叶子软化，包扎时手感柔韧，不易破裂露馅。2、将猪肉洗净，切长块，加入生抽、老抽、料酒、蒜...
大黄米包粽子的制作方法1. 将糯米和大黄米混合后浸泡6小时，水加量以盖过米为宜。2. 洗净五花肉，切成2-3公分大小的块。3. 咸蛋黄切成块，红枣、甜枣去核。4. 干贝泡软洗净。5. 中火热锅，加入清水，加入盐、料酒、五香粉、白糖、蜜枣并搅拌均匀，放入五花肉煮15分钟。6. 将糯米和大黄米混合后，加入猪肉煮的水汁，...
黄米粽子怎么做又糯又软?蒸笼（可选）：如果使用蒸的方法来使粽子更糯软 三、制作步骤 1. 粽叶的准备 清洗：将粽叶在清水中彻底清洗干净，去除杂质和尘土。浸泡：将清洗干净的粽叶浸泡在温水中，时间不少于12小时，以确保粽叶充分吸水变得柔软，便于包裹。煮软：将浸泡好的粽叶放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟，使粽叶...
粽子的做法详细过程莲子猪肉蛋黄粽子的做法 1 糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。2 猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。3 浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。4 干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。5 把粽叶硬的蒂部剪去。6 ...
五花肉黄米粽需要放碱吗?
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