按照北方部分地区的习俗,到底是冬至吃饺子还是立冬吃
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发布时间：2022-04-27 07:34
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热心网友
时间：2022-06-28 14:53
当然是冬至吃饺子啦，可以说北方绝大部分地区都是冬至吃饺子，立冬吃饺子的地区还是挺少的。有一句谚语说得好：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至是我们中国农历二十四节气中的一个非常重要的节气，冬至还有很多俗称类似“冬节”、“长至节”、“亚岁”等等。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这句俗语和冬至吃饺子的由来有关。饺子原名“娇耳”。相传是东汉时医圣张仲景首先发明的。张仲景曾经当过长沙太守，在衙门大堂里面帮老百姓看病，施药救人。后来告老还乡，回到家乡那天恰好是冬至，张仲景看见许多百姓面黄肌瘦，耳朵大多都冻坏了，所以他要他的弟子搭起了医棚，决心救治这些穷苦百姓。
当时张仲景发明的药叫“祛寒娇耳汤”，其做法是把羊肉和一些驱寒药材放在一个锅里面煎熬，等羊肉烂掉之后，捞出来用面包成类似耳朵形状的“娇耳”，将她们煮熟之后，分发给那些穷苦的百姓。百姓吃过娇耳，喝过袪寒汤之后，身体暖暖的，很快他们耳朵上的冻伤就好了。
后人为了纪念医圣张仲景，于是在冬至那天学着“娇耳”的模样包出类似的食物，也就是后来我们说的饺子。
其实饺子有很多很多美好的寓意，不同的饺子馅有不同的含义，例如韭菜馅寓意着久财，也就是长长久久的财富；芹菜馅饺子寓意着勤财，勤勤劳劳发财致富。
冬至时北方喜欢吃饺子，而南方则喜欢吃汤圆。其实无论是吃饺子还是吃汤圆，都是期望着一家人和和美美团团圆圆。中国的许多传统的食物里面都蕴含着劳动人民对美好生活的向往，都将自己的美好愿望寄予这些美味的食物。
热心网友
时间：2022-06-28 14:53
中国人吃饺子已经达到了一种痴迷的程度，立冬跟冬至都可以吃饺子，但冬至吃饺子的人偏多。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。近些年来，饺子不仅是中国人喜爱的传统美食，还是很多外国友人喜欢的食物。
民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。但其实现代的人，不仅会在节气的时候吃饺子，在一些盛大的节日中也会吃饺子，比如新人结婚时会互相喂对方饺子，寓意和和美美。
过年家家户户包饺子象征全家团圆幸福美满，在节气中吃饺子，是氛围最浓的时刻。不管是立冬还是冬至，总之，人们一定要注意防寒保暖。
